Okosan aggódhat a halfogyasztás terhesség alatt, mivel a higanyszennyezés veszélye és a baba esetleges hatása lehet. A terhes nőknek figyelniük kell a halbevitelüket és korlátozniuk kell a magas higanytartalmú halbevitelt. Szerencsére a lazac és a tilapia egyaránt tartozik az alacsony higanytartalmú halak kategóriájába. A terhesség ideje alatt mindkét halat enni lehet, a javasolt mennyiségen belül.
aggodalmak
Szinte az összes tenger gyümölcse tartalmaz némi higanyt, egy szennyező anyagot, amely a levegőbe kerül az ipari hulladék részeként, és amely szennyezi a vizet. A vízben a higany metil-higanymá változik, amely felhalmozódik a vizekben tápláló halakban. A nagyobb halak, amelyek kisebb halakat esznek és hosszabb ideig élnek, magasabb metilhiganytartalommal rendelkezhetnek. Noha a metil-higany nem érinti a legtöbb embert, ez befolyásolhatja a baba fejlődő agyát.
Javasolt korlátok
A legalacsonyabb higanytartalmú halak esetében az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma javasolja, hogy az adagolást két adagra vagy 12 oz-ra korlátozzák. heti. Az alacsony higanytartalmú halak nemcsak a lazacot és a tilapiat, hanem a könnyű tonhalkonzervet, a tőkehal és a harcsa konzervét is tartalmazzák. Az ebbe a kategóriába tartozó egyéb tenger gyümölcsei közé tartozik a garnélarák, rák, kagyló és kagyló. A magas higanytartalmú halak, mint például a kardhal, átlagosan 0, 87 ppm metil-higanyt tartalmaznak, szemben a lazac 0, 022 ppm-ével és a tilapia 0, 013 pp-vel - jelentette az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Igazgatósága.
Előnyök
Különösen a lazac evésnek lehet pozitív előnyei a terhesség alatt, mivel zsíros hal. A zsíros halak több halolajat tartalmaznak, amely esszenciális omega-3 zsírsavakat, dokozohexaénsavat vagy DHA-t, valamint eikozapentaénsavat vagy EPA-t tartalmaz. Az agyban és a szemben a leggyakoribb omega-3 zsírsav, a DHA különösen fontos szerepet játszik a magzati agy fejlődésében. A Tilapia alacsonyabb omega-3-zsírsavtartalommal rendelkezik, mint a lazac, és nagyobb mennyiségű telített zsírt tartalmaz, mondja a Wake Forest Egyetem kutatói által az "Amerikai Dietetikus Szövetség Journal" című, 2008. júliusi kiadásban közzétett tanulmány.
szempontok
A mezőgazdasági termesztett lazacnak nem lehetnek ugyanolyan omega-3 előnyei, mint a vadon élő lazacnak, kivéve, ha magas DHA-val táplálták őket - magyarázza a Dimes március. Ha lehetséges, válassza a vadon élő lazacot a gazdaságban nevelt lazac felett. A tenyésztett tilapia, a legszélesebb körben tenyésztett hal, a Wake Forest kutatói által közzétett, 2008. júliusi „Journal of the American Dietetic Association” cikk szerint kevésbé kedvező zsírtartalommal rendelkezik, mint a lazac, mivel nagyobb mennyiségű omega-6 zsírsavat tartalmaz omega-3 zsírsavak. Az omega-6 zsírsavaknak gyulladásos hatásai lehetnek az omega-3 zsírsavakhoz képest, amelyek csökkentik a gyulladást.
