Az étrend befolyásolhatja az ember magasságát, de csak gyermekkorban - kb. 2 éves korig. 2 és 12 év közötti életkorban a mutatványos növekedés néhány gyermeknél módosulhat, de nem mindegyiknél. Jelenleg nem állnak rendelkezésre olyan tudományos adatok, amelyek arra utalnának, hogy a felnőtt magasságát étrend révén lehet növelni.
Terhesség diéta
Amikor egy nő terhes, az étrend befolyásolhatja gyermekei hosszát. A „Journal of Epidemiology and Community Health” kiadványban megvizsgálták a terhességi étrendnek az utódok magasságára, ülő magasságára és lábhosszára gyakorolt hatását. A kutatók több mint 6600 egyedüli szülést figyelték meg és megállapították, hogy az anyák magnézium, vas és C-vitamin bevitelét gyakran a megnövekedett magasság okozza. A tanulmány azonban kijelentette, hogy önmagában ezek a megállapítások nem elegendőek ahhoz, hogy megalapozott következtetéseket vonjanak le az anyai étrend és az utódok magassága között.
Kalóriabevitel és magasság
A születéstől kb. 2 éves korig tartó kalóriabevitel befolyásolja a gyermekek magasságát. A "The Nutrition Journal" -ben megjelenő cikk több mint 2000 filippínói gyermek étrendjét és társadalmi-gazdasági paramétereit figyelt meg. A kutató azt találta, hogy az étrend minden további 100 kalóriájához nőtt a fiúk 0, 13 hüvelyk, kissé kevésbé a lányok magassága. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy 2 éven túl sem az étrend, sem a társadalmi-gazdasági helyzet nem gyakorolt jelentős hatást a gyermekek magasságára.
Megdöbbent növekedés
A 2 évesnél fiatalabb gyermekek alultápláltsága a szüleikhez és a jól táplált testvérekhez képest mutatványos növekedést okoz, de az alultáplált gyermekek "felzárkózhatnak" a megfelelő táplálkozással. A "The Nutrition Journal" részét képező tanulmány 2000 filippínó gyermek (2–12 éves) magasságát figyelték meg a rossz környezetről. A kutató úgy találta, hogy az Egészségügyi Világszervezet által megállapított életkor-magassági (HAZ) mérések alapján körülbelül 63 százalék van „mutatványos” besorolású. A megnövekedett kalória- és vitaminbevitel mellett 30 százalékot már nem bántalmazták 8, 5 éves korban, és 32, 5 százalékot már nem bántalmazták 12 éves korban.
Szoptatás
A szoptatásnak van a legnagyobb hatása a csecsemők kognitív és fizikai fejlődésére az első életévükben. Az "Gyermekgyógyászati Archívum" tanulmánya megvizsgálta a hat országból származó 6669 csecsemő testmagasságára és testtömegére gyakorolt hatást 1997-től 2003-ig. A tanulmány megállapította, hogy az első négy hónapban önmagában a szoptatás és a szilárd ételek hat hónapos bevezetése hozzájárult a szoptatáshoz. a gyermekek magasságának növekedéséhez. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az egyes országokban a gyermekpopulációk hasonló ütemben növekednek, ha megfelelő táplálékot kapnak.
