A D-vitamin, amelyet néha "napsütéses vitaminnak" is neveznek, nélkülözhetetlen az egészséges csontok előállításához és növekedéséhez, mivel segíti a testét az étrendi kalcium felszívódásában. Ha nincs elegendő D-vitamin a rendszerben, az azt jelenti, hogy majdnem 50 százalékkal kevesebb táplálkozási kalciumot fog felszívni, mint egyébként tenné. A D-vitamin hiányát a rendszerében egy vérvizsgálat jelzi, amely megméri a D-vitamin szintet, és ha nem kezelik, akkor a hiány rossz csont-egészséget és egyes betegségeket okozhat. Az izomproblémák, amelyek a végtagok zsibbadásaként jelentkezhetnek, és más tünetekkel együtt, arra utalnak, hogy túl sok D-vitamin van a rendszerében.
D-vitamin hiánya
Elegendő D-vitamin hiányában a szervezet az összes elérhető étrendi kalcium 10–15% -át felszívja. Megfelelő D-vitamin jelenlétében a rendelkezésre álló étrendi kalcium 30–40% -a felszívódik. Idővel, ha a D-vitamin szintje nem emelkedik, rossz csont-egészségügy alakulhat ki, amely rahicsihez vagy csontritkuláshoz vezethet. Az alacsony D-vitamin szintén a csontok lágyulásával, az szezonális érzelmi rendellenességekkel és a magas vérnyomás kialakulásának nagyobb kockázatával jár.
Felesleges D-vitamin
A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amelyet a testzsírban és a májban tárolnak. A túl sok D-vitamin számos szövődményhez vezet, beleértve a lágy szövetek kalcium lerakódását, vesekárosodást és vesekőket. A túlzott D-vitamin-fogyasztás tünetei között szerepelnek izomproblémák - amelyek zsibbadást, fáradtságot, csontritkulást, étvágytalanságot, súlycsökkenést, extrém szomjat, hányást, hasmenést, székrekedést, fájó szemet és viszkető bőrt jelenthetnek.
Ajánlott étrendi mennyiség és felső határ
A 70 évesnél fiatalabb gyermekek és felnőttek számára az ajánlott D-vitaminmennyiség 600 nemzetközi egység (NE). Az 50 éven felüli felnőtteknél az RDA néha magasabb, de az orvosnak kell eldöntenie a konkrét összeget. Időskorúaknak, a 70 évesnél idősebbeknek napi 800 NE ajánlott. Csecsemők esetében az RDA 400 NE. Minden gyermek és felnőtt esetében a D-vitamin lenyelésének felső határa napi 4000 NE; csecsemőknél ez 1500 NE. Ha ennél többet vesz be, vitamin-toxicitáshoz vezethet.
A D-vitamin forrásai
A D-vitamin fogyasztható étrend részeként vagy kiegészítőként. A D-vitamin-kiegészítők kapszulánként 50–1000 egységet tartalmaznak, vagy körülbelül 400 nemzetközi egységet tartalmaznak, ha a multivitamin része. A D-vitamin táplálékforrásai korlátozottak, és önmagában étkezés révén nehéz a D-vitamin mennyisége. A zsíros hal - beleértve a tonhalot és a lazacot -, valamint a tejtermékek és az osztriga gazdagok D-vitaminban. A tej, a szójatermékek és a gabonafélék szintén gyakran dúsítják a vitamint. Végül a D-vitamint a szervezet közvetlen napsugárzás útján szintetizálhatja. Hacsak nincs sötétebb színű bőre, hetente háromszor 10–15 perces expozíció biztosít elegendő D-vitamint. A sötétebb bőrárnyalatoknál több expozíciós időre lehet szükség, mivel bőrük kevesebb napfényt vesz fel.
