A lassú tűzhelyek előkészíthetik étkezési óráikat előre, így hazaérkezhet egy sós főtt ételhez. A sárgarépa ízletes hagyománya az ízletes zamatos sütésnek, és mindkettőt főzheti a lassú tűzhelyben. Átlagosan 3 font. sült, a sárgarépát egyidejűleg adhatja hozzá, miközben a sültet a krumpliba teszi, de ha nagyobb sütőt főz, érdemes később hozzáadni a sárgarépát.
Hogyan működik
A lassú tűzhely tartalmaz egy fűtőelemet a tűzhely külső részének alján és / vagy oldalán, és egy belső kerámia "horgot", amely megtartja az állandó hőt. Ha fedővel lezárják, a lassú tűzhely egyenletes főzési hőmérsékleteket hoz létre és tart fenn. Minél nagyobb a sütés, annál hosszabb ideig tart a főzés. A legtöbb lassú főzőkészülék ételeket legalább körülbelül 170 Fahrenheit-fokig melegíti. A "Magas" gombbal a lassú tűzhely eléri a 280 fokot.
Az alapanyagok előkészítése
Ellentétben a hagyományos kemencében történő sütéssel, ahol a sütést a főzési idő végén fedezheti fel a külső megbarnulására, a hús nem fog megbarnult kéregként kialakulni egy lassú tűzhelyen.
A sárgarépa gyakran előmosott, de egyébként alaposan öblítse le, mielőtt hozzáadná a lassú tűzhelyhez. A sárgarépa számára nincs szükség más különleges előkészítésre.
A sült sárgarépa és a sárgarépa szervezése
Helyezze a sült krumpliba, és adja hozzá a kedvenc fűszereit. Öntsön egy kis mennyiségű vizet a szárba, éppen annyira, hogy lefedje az alját. Amikor a sült főzött, több folyadék lesz a csepegtetésből.
Fektesse a sárgarépát a sült tetejére és az oldalára. A sárgarépa gyorsabban fog főzni, mint a hús, ezért ne tegye őket a hús alá.
Alternatív módszerek
A nagyobb sütések hosszabb főzési időt vagy magasabb hőmérsékletet igényelnek. A megfelelő főzés biztosítása érdekében kövesse a receptben szereplő főzési időket. A nagy sülttel egyidejűleg hozzáadott baba sárgarépa túlfőzött és pépes. A legjobb textúra elérése érdekében két órával a sütés megkezdése előtt adjuk hozzá a sárgarépát a kukoricához.
Kicserélheti a nagyobb sárgarépa hosszabb szakaszát is, amelyek lassabban fognak főzni, mint a bébi répa.
