A növényi árpaleves tápláló, rostos és alacsony kalóriatartalmú. Ez a leves adagonként több mint elegendő két fontos vitamint ad: az A és a C vitamint.
Kalória tények
Egy 1/2-csésze adag zöldséges árpaleves 160 kalóriát biztosít Önnek. A kalóriák közül tizenhét zsírkalória.
Jellemzők
Az árpaleves fő jellemzője az árpa, de a zöldség árpaleves is sok zöldséget tartalmaz. A növényi árpás leveshez általában paradicsom, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, cukkini és gomba tartozik. A zöldség- vagy csirkeleves és a zöldséglé egyéb összetevők a növényi árpalevesben. Ezt a levest bazsalikommal, sóval és borssal ízesítik.
