A szezámmag észleléséhez nem kell messzire néznie a pékséget. Ezek a magvak látványosságot és egy kis extra táplálékot biztosítanak a pékárukhoz, például tekercshez, többszemű kenyérhez és bagelhez. Az ömlesztett szezámmag vásárlása a szupermarketben azonban megadja a szabadságot, hogy ezeket az apró fehér vagy fekete magokat hozzáadhassuk a keveréshez és a zöldségekhez.
Magas kalória és kalcium
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy evőkanál szezámmagban 52 kalória, 4, 5 gramm zsír és 2, 1 gramm szénhidrát van. A szezámmag különösen magas kalciumtartalommal rendelkezik, evőkanálonként 88 milligramm kalciumot tartalmazva. A szezámmagokat tahini formájában is élvezhetjük, amely vajszerű paszta a magokból készül. Az USDA megjegyzi, hogy egy evőkanál tahini, 89 kalóriát, 8, 1 gramm zsírt, 3, 2 gramm szénhidrátot és 64 milligramm kalciumot tartalmaz.
