A tintahal, más néven calamari, a tenger gyümölcsei egyik típusa, ahol a legalacsonyabb a higanyszennyezés, így potenciálisan egészséges választás lehet. Ez egy környezetbarát tenger gyümölcsei lehetőség is. Néhány étteremben előételként kapható rántott és sült calamari változat azonban nem egészséges vagy alacsony kalóriatartalmú.
Kalória-összehasonlítások
Egy 3 uncia adag főtt tintahal kb. 90 kalóriát és 1, 5 gramm zsírt tartalmaz, ha alacsony zsírtartalmú főzési módszert használ, például grillezésre. A sült calamari azonban 149 kalóriát és 6, 4 gramm zsírt tartalmaz minden 3 uncia adagonként. Ha szereti a sült calamarit, akkor hasonló ízhez juthat minden zsír és kalória nélkül, ha a tintahal kenyeret süt és a tintahal mélysütése helyett süti.
