A szójaforgók megjelenésük és textúrájuk hasonlóak a burgonya chipshez, de szójalisztből készülnek, nem pedig burgonya, és táplálóbbek, mint a burgonya chips. Noha a szójaropta adagonként nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz, bizonyos mennyiségű tápanyagot is tartalmaz, így meglehetősen egészséges táplálékkínálattá válik.
Alap statisztika
Egy 1 uncia adag szójakrém 109 kalóriát és 2 gramm zsírt tartalmaz, melyből 0, 3 gramm telített. Az alacsony telített zsírtartalom az egyik oka annak, hogy a szója ropogók tápláló táplálékot készíthetnek. A Harvard Közegészségügyi Iskolája szerint, ha fokozott figyelmet fordít arra, hogy mennyi telített zsírt fogyaszt, és a bevitelt a lehető legalacsonyabb szinten tartja, csökkentheti a szívbetegség kialakulásának esélyét. A szója ropogósokban levő közel 1, 6 gramm telítetlen zsír szintén jótékony hatással van a szívére, mivel a telítetlen zsírok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. A szójakrumpák nem tartalmaznak transz-zsírokat, amelyek veszélyes zsírok, amelyek növelik a rossz koleszterinszintet és csökkentik a jó koleszterinszintet.
Fehérje és rost
Egy uncia szójakrém 7, 5 gramm fehérjét szolgáltat. Ez azt eredményezi, hogy a nők 46 grammjának 16 százalékának tartalmaznia kell napi étrendjét, és a férfiaknak az 56 gramm napi szükségletének 13 százalékára van szükség. A fehérje üzemanyagként szolgálja a sejteket, és szerepet játszik számos kulcsfontosságú funkcióban, például az izmok mozgásában és az emésztésben. Ugyanez a uncia szójakrém biztosítja az Ön számára 1 gramm rostot, amely a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a napi 20 gramm rost 5% -a. A rost elősegíti a normális emésztést, és segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.
Vitaminok és ásványi anyagok
A szója ropogók jó adag vasat tartalmaznak, amely egy tápanyag, amely elősegíti a vörösvértestek előállítását és energiát szolgáltat a testének. Egy uncia szójakrém 1, 47 milligramm vasat tartalmaz, ami a férfiak 8 mg -jának 18% -ának arra törekszik, hogy mindennap fogyasztja, és a 18 milligramm nőknek 8% -ának minden nap szüksége van. Egy uncia szójakropsu 68 mikrogramm folátot is tartalmaz, amelyet folsavnak is neveznek. Ez a napi 400 mikrogramm egészséges felnőttnek 17% -a. A folát segíti a test energiáját, és csökkenti bizonyos születési rendellenességek kockázatát. A szója ropogós kis mennyiségű E-vitamint és K-vitamint is szállít.
Tippek a szójakrém étkezéséhez
A szója ropogók táplálkozási előnyei ellenére bölcs dolog mérlegelni azok nátriumtartalmát, mielőtt beásnának. Egy uncia szója ropogó 239 milligramm nátriumot tartalmaz, ami körülbelül 10 százaléka annak a 2300 milligrammnak, amelyet minden nap korlátoznia kell. És ez a napi 1500 milligramm korlát 16 százaléka, ha már szívbetegsége van. A nátriumbevitel ellenőrzése az egyik módja annak, hogy normál vérnyomást tartson fenn, és csökkentse a szívroham és a stroke kockázatát. Ha élvezi egy adag ropogós adagot, párolja össze más egészséges alapanyagokkal, például hummus, guacamole vagy friss zöldségpálcákkal.
