Nagyszerű lenne megtudni, hogy a csokoládé chips egészséges. Ezeket a félédes csokoládés fajansokat gyakran használják a sütéshez, különösképpen a csokoládés süteményeket. Lehet, hogy maga a süti nem olyan egészséges, mint a csokoládé, főleg a félédesnek nevezett sötét csokoládé. Eheti a táskából, de érdemes figyelni az összegeket.
Hozzávalók
A csokoládé chips általában félédes csokoládé, amelyet cukorból, csokoládéből, kakaóvajból, tejzsírból és szója lecitinből készítenek, amely emulgeálószerként szolgál. Félédes morzsáknak is hívják őket. A legszembetűnőbb fajtákat a Nestle, a Hershey és a Ghirardelli gyártja. Az összetevők márkánként kissé eltérhetnek.
Kalória és zsír
Egy evőkanál vagy 15 g félédes csokoládé chips 70 kalóriát tartalmaz, amelyek közül 35 zsírból származik. Ez evőkanálban 4 g teljes zsírt jelent. Ebből 2, 5 g telített zsírok. Ha 1/4 csésze csokoládédarabot mér, akkor 280 kalória és 16 g teljes zsír lesz.
Szénhidrátok és cukor
Az összes szénhidrát mennyisége 10 g / evőkanál csokoládé chips. Ez magában foglalja a 8 g cukrot. Egy 1/4 csésze chipsben 32 g cukrot kapsz.
Egészségügyi előnyök
A sötét csokoládék, például a félédes chips nagy antioxidánsok. Ez üdvözlendő kiegészítés ehhez az édes fahéjhoz. A 2006-os "Journal of Agricultural and Food Chemistry" szerint a természetes kókuszdiók tartalmazzák a legmagasabb antioxidánsszintet, amelyet sötét csokoládék követnek, mint például félédes fagylalt, végül tejcsokoládék és szirupok. A csokoládéban található antioxidánsokról kimutatták, hogy növelik a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterinszintet - a "jó" koleszterint - hozzájárulnak a jobb szív-egészségügyi profil kialakulásához, amint azt a 2004. novemberi "Szabad radikális biológia és orvoslás" című cikkben közölték. Az American Heart Association 2010. augusztus 17-én közzétette egy sajtóközleményt, amely szerint a jó minőségű csokoládé mérsékelt fogyasztása csökkenti a szívelégtelenség kockázatát. Azok a nők, akik hetente 2-3 adagot fogyasztottak, 32% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a szívelégtelenség kialakulására.
