Az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásakor a sárgarépa a legjobb választás, mivel rendkívül könnyű csomagban számos alapvető vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot biztosítanak. Míg a sárgarépát tartalmazó ételek hízlalhatók lehetnek, ha sok gazdag, magas zsírtartalmú alapanyagból készülnek, a friss sárgarépára való snack biztosan nem fogja megszabadítani az étrendjétől.
Táplálkozási tények
Mint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási adatbázisa szerint 1 csésze apróra vágott nyers sárgarépa kb. 50 kalóriát, 1 gramm fehérjét, 0, 3 gramm zsírt, 12 gramm szénhidrátot, 3, 6 gramm rostot és 6 gramm természetes cukrot tartalmaz. Egy kb. 60 gramm súlyú, egyetlen közepes sárgarépa kb. 25 kalóriát, 0, 5 gramm fehérjét, 6 gramm szénhidrátot, 1, 7 gramm rostot és 3 gramm cukrot tartalmaz. Alacsony kalória- és zsírtartalmuk egészséges táplálékkiegészítővé teszi őket.
Táplálkozási profil
A nyers és a főtt sárgarépa energiájának sűrűsége nagyon alacsony. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok jelentése szerint az alacsony energia sűrűségű élelmiszerek a legmegfelelőbbek a fogyáshoz és a fogyáshoz, mert alacsony kalóriatartalmúak, de magas rost- és víztartalmúak, amelyek hosszú ideig teljesek maradnak. A CDC szerint a sárgarépa az egyik legjobb A-vitamin-forrás. Ha elegendő mennyiségű vitamint kapsz, elősegíti az egészséges növekedést, a bőrt, a látást és az immunitást. Főzéskor nő a sárgarépa A-vitamin-mennyisége, amelyet a test felszívhat. Míg 1/2 csésze nyers sárgarépa teljesíti az A-vitamin ajánlott napi adagjának 150% -át, 1/2 csésze főtt sárgarépa teljesíti az RDA 270% -át.
Készítmény
A sárgarépa elkészítésének módja jelentősen megváltoztatja azt, hogy ezek segít-e fogyni. Míg a nyers sárgarépa alacsony kalóriatartalmú, a "Cooking Light" magazin szerint a krémsajt fagyos sárgarépatorta egyetlen szeletében több mint 320 kalória, 10 gramm zsír és 40 milligramm koleszterin található, és egy szelet sárgarépa-puding körülbelül 190 kalória, 5 gramm zsír és 90 mg koleszterin. Még a sima sárgarépa olajban történő pirítása is megváltoztathatja a tényét, mivel egy evőkanál olívaolaj hozzávetőleg 120 kalóriát és 13, 5 gramm zsírt ad hozzá egy sárgarépadarabhoz.
szempontok
Ha figyeli a testsúlyát, bölcs dolog figyelembe venni, hogy hány kalóriát eszel minden nap, valamint az Ön által választott ételeket is. Például, ha vacsoraként nagy sárgarépa salátát eszik, de vastag szelet csokoládétorta van, akkor mégis több kalóriát fogyaszthat, mint egy tipikus étkezés és desszert nélkül. Egy extra adag sárgarépa evése nem valószínű, hogy elősegíti a súlygyarapodást, de ha rendszeresen több kalóriát eszik, mint amennyit eléget, akkor az idő múlásával fogyni fog.
