Hány kalóriát tartalmaz egy darab csokoládétorta? Mi a helyzet a krémsajtos sárgarépatorta kalóriájával és cukorjával? Szerezd meg a hány kalóriát a kedvenc süteményedben, és könnyű pótlásokkal egészségesebbé teheted az íz feláldozása nélkül.
Tipp
Könnyű és bolyhos sütemények, például az angyal étel sütemény és piskóta alacsony kalóriatartalmúak, és kielégítik édesfogát. Például a fagyos csokoládétorta adagonként 537 kalóriát tartalmaz, míg az angyal ételtorta csak 72 kalóriát tartalmaz.
Tekintse át a kalória-tortát
A sütemények kissé édesebbé teszik a születésnapi ünnepséget, de fontos tudni, hogy magas a cukor- és zsírtartalmuk. Ezeknek a kezeknek nem szabad rendszeresen kiegészíteniük étrendjét. A Mayo klinika jelentése szerint feldolgozott cukrokkal és egészségtelen zsírokkal - például süteményekkel - történő étkezés krónikus gyulladást okozhat, amely cukorbetegséget, szívproblémákat és stroke-ot okozhat.
A sütemények következő kalóriaszámát fontos tudni, hogy az egészségügyi céljait nyomon tudja tartani. Mint láthatja, a különféle típusú sütemények sokféle kalóriát számolnak. Próbáljon ragaszkodni azokhoz, amelyek alacsonyabb kalória- és cukortartalommal rendelkeznek. Vegye figyelembe az adagok méretét is.
- Sárga torta csokoládéval: 546 kalória (1 darab vagy 1/12 torta)
- Csokoládétorta csokoládés cukrosítással: 537 kalória (1 darab vagy 1/12 torta)
- Sárgarépatorta jegesedéssel: 342 kalória (egyrétegű, 8 hüvelykes átmérőjű sütemény 1/10)
- Sima sajttorta: 257 kalória (1 darab vagy 1/6 egy 17 uncia torta)
- Angyal ételtorta: 72 kalória (1 darab vagy 1/12 12 uncia torta)
- Font torta: 109 kalória (1 darab vagy 1/12 darab 12-uncia torta)
- Fahéjas kávéscsésze morzsával: 263 kalória (1 darab vagy 1/9 20 uncia torta)
- Ananász fejjel lefelé torta: 367 kalória (1 darab vagy 1/9 egy 8 hüvelykes négyzetből)
- Piskóta: 110 kalória (1 darab vagy 1/12 16 uncia torta)
Nézze meg az USDA adatbázist, hogy meghatározza a további sütemények, valamint a sütik és más desszertek kalóriaszámát. Olvassa el az összetevők listáját, és kerülje el a nagyon feldolgozott desszerteket. Konzerváló szerek, hozzáadott cukor és telített zsírok (kókuszdióolaj vagy pálmaolajként felsorolva) egészségesek étrend-kiegészítői.
Legalacsonyabb kalóriatartalmú süteménybeállítások
Okos tudomásul venni, hogy hány kalóriát fogyaszt, valamint a kedvenc sütemény zsír- és cukormennyiségét. Az angyal ételtorta könnyű és bolyhos, és kielégíti édes fogait anélkül, hogy a fedélzeten megy, mert csak 72 kalóriát tartalmaz adagonként.
Piskóta és font torta szintén remek alacsony kalóriatartalmú lehetőségek. Ha valamire van szüksége valamivel krémesebb, akkor egy egyszerű darab alacsony szénhidráttartalmú sajttorta viszonylag alacsony kalóriájú is.
Annak ellenére, hogy a legtöbb sütemény magas zsírtartalmú, cukor- és szénhidráttartalmú, ezek bizonyos egészségügyi előnyökkel járhatnak. Például a sárgarépás süteményben lévő sárgarépa tele van A-vitaminnal és antioxidáns béta-karotinnal.
A Kaliforniai Berkeley Egyetem beszámol arról, hogy a sárgarépa főzése olajjal (mint ahogyan a sárgarépás süteményben) fokozza a béta-karotin felszívódását. A sütemény egészségesebbé tétele érdekében csökkentheti a sárgarépatorta cukortartalmát cukros pótlók, például stevia vagy almaszósz felhasználásával, hogy édesítse. Adjon hozzá fűszereket és vanília az extra ízt.
Egészséges sütemény-helyettesítők
Fokozhatja a sütemény táplálékát, miközben sütés közben néhány egyszerű pótlással csökkentheti a zsírt és a cukrot.
A Mayo Clinic szerint ezek az egészséges sütési csereprogramok nem befolyásolják nagyban a sütemény ízét vagy textúráját:
- Cserélje ki az egyes tojásokat háromnegyed csésze tojáspótlóra, hogy csökkentse a koleszterint és a telített zsírt.
- Cseréljen egy csésze olajat fél csésze olajra és fél csésze édesítetlen almaszószra a zsír csökkentése érdekében.
- Cserélje ki két csésze univerzális lisztet egy csészére univerzális és egy csésze teljes kiőrlésű liszttel vagy mandulaliszttel a táplálkozás és a rosttartalom növelése érdekében.
- Cserélje ki másfél csésze cukrot háromnegyed csésze cukorra, ez csökkenti a kalóriát anélkül, hogy az ízét jelentősen befolyásolná. A stevia felhasználható nulla kalóriatartalmú opcióra is. Töltse fel a vanília vagy más fűszerek mennyiségét, hogy pótolja az édesség hiányát.
- Cserélje ki a szokásos tejcsokoládét antioxidánsokban gazdag sötét csokoládére.
Számos lehetőség áll rendelkezésre arra, hogy melyik főzőolajat felhasználhatja egy tortán. A repceolaj valószínűleg a legegészségesebb választás, mivel alacsony telített zsírtartalma és magas omega-6 zsírsavtartalma. Az American Journal of Clinical Nutrition 2014. júniusi áttekintése kimutatta, hogy ez az olaj segíthet védelmet nyújtani a II. Típusú cukorbetegség és szívbetegségek ellen, mivel magas az alfa-linolénsav, az egészséges zsír tartalma.
Végül, de nem utolsósorban, a kalóriák megtakarításának egyszerű módja az, ha étkezése előtt megteszi a süteményt. A Journal of Experimental Psychology: Applied 2019. júniusi tanulmánya azt találta, hogy azok, akik egy kényeztető ételt fogyasztottak, kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik desszertként kényeztettek. Mint a kutatók megjegyzik, ha előbb egészséges étkezést eszik, akkor önnek a mentséget ad arra, hogy később túlzottan visszaéljen.
