A Food intolerancia Diagnostics weboldal szerint a cukor intolerancia, amelyet étrendi fruktóz intoleranciának vagy cukor malabsorpciónak is neveznek, emésztőrendszeri rendellenesség, amely a felnőttek csaknem egyharmadát érinti. Mivel a cukor intolerancia elsődleges tünetei - beleértve a gázt, puffadást, röhögést, hasi fájdalmat és hasmenést - hasonlóak az irritábilis tál szindróma, a laktóz intolerancia, a glutén intolerancia és más emésztőrendszeri tünetekhez, fontos, hogy mielőtt megvizsgálnák a megfelelő diagnózist, az étrend bármilyen jelentős változása.
Kerülendő ételek
A cukor intolerancia tüneteinek kezelésére vagy megelőzésére az egyik elsődleges módszer a magas fruktóztartalmú ételek és italok elkerülése, ideértve a szárított gyümölcsöket, a konzervgyümölcsöket, a gyümölcslét, az almaszószot és az egyéb feldolgozott gyümölcstermékeket.
A méz, a juharszirup és a feldolgozott élelmiszerek vagy italok, amelyek magas cukortartalmúak - különösen azok, amelyek magas fruktóztartalmú kukoricaszirupral készültek, beleértve a sokféle szódát - szintén rosszul tolerálhatók. A fruktózban gazdag friss gyümölcsök, amelyek problémát okozhatnak, az alma, a körte, a görögdinnye és a mangó.
A spárga, az articsóka és a paradicsom magasabb fruktóztartalommal rendelkezik, mint a legtöbb zöldség, és előfordulhat, hogy nem tolerálható jól, míg a fruktánokat tartalmazó élelmiszerek, beleértve a fokhagymát, póréhagymát, hagymát és teljes kiőrlésű termékeket, szintén tüneteket válthatnak ki.
Egyéb szempontok
Ha diagnosztizálták cukor intoleranciáját, dolgozzon egy dietetikussal olyan étkezési terv készítésében, amely a táplálék feláldozása nélkül megoldja a problémát. A feldolgozott élelmiszerek fruktóztartalmát nem mindig könnyű megkülönböztetni szakmai útmutatás nélkül. Ezenkívül sok friss gyümölcs kis adagokban is jól tolerálható, ezért elkerülni nem szükséges. Keresse fel orvosát, ha az alacsony fruktóztartalmú étrend nem enyhíti a tüneteket - a cukor intolerancia gyakran fennáll egy másik élelmiszer-intoleranciával vagy allergiával.
