Naponta egy alma nem feltétlenül tartja távol az orvosát, de segíthet a köszvény tüneteinek kezelésében - feltéve, hogy mérsékelten eszik a gyümölcsöt. A köszvény az ízületek duzzanatát és fájdalmát okozza a húgysav felhalmozódása miatt. A húgysavat a szervezet termel, amikor purinvegyületeket tartalmazó élelmiszereket fogyaszt. Túl sok magas purintartalmú étel vezet felesleges húgysavhoz, ami köszvény kialakulásához vezet, vagy fokozza a köszvény tüneteinek súlyosságát. Az alma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegíthetik a köszvény kezelését, valamint olyanokat, amelyek súlyosbíthatják az állapotot.
Purin tartalom
Minden típusú almát alacsony purinszinteknek tekintünk. Az alacsony purintartalmú termékek kevesebb mint 50 milligramm purint tartalmaznak minden 100 gramm ételben. Egy alma átlagosan mindössze 14 milligramm purinvegyületet tartalmaz 100 grammonként, ami azt jelenti, hogy egy nagy 223 gramm alma kb. 31 milligramm purint tartalmaz. Az almaszósz, az almalé és a szárított alma szintén alacsony purinszintet tartalmaz, és megengedett a köszvényes étrendben. Egyéb elfogadható alacsony purintartalmú ételek közé tartozik a legtöbb zöldségfélék, az alacsony vagy zsírtartalmú tejtermékek, a rizs, a kenyér, a tészta és az összes gyümölcs.
C-vitamin tartalom
A magas C-vitamin-bevitelű diéta úgy tűnik, hogy csökkenti a húgysavszintet, és segíthet megelőzni és kezelni a köszvényt - mondja egy 2005. évi "Arthritis and Reuma" tanulmány. A férfiaknak naponta 90 mg C-vitaminnak kell lenniük, míg a nőknek szükségük van körülbelül 75 milligramm. Egy nagy alma 10, 3 milligramm C-vitamint tartalmaz, vagyis a férfi szükségletének több mint 11 százaléka, a nőinek majdnem 14 százaléka. Az alma bevonása az étrendbe segíthet elérni az ajánlott napi bevitelt. Mivel azonban a 2005-ös tanulmány értékelte a napi 500 mg C-vitamin-kiegészítést, az étkezés önmagában nem biztosítja elegendő tápanyagszintet a köszvény számára.
Ajánlott bevitel
A fruktóz hatása
Az alma nagy koncentrációban tartalmazza a természetben előforduló cukor-fruktózt. A 2008-ban a "British Medical Journal" -ben közzétett tanulmány kimutatta, hogy a magas fruktózbevitel - beleértve a gyümölcsökből, például az almából származó fruktózt is - a köszvény nagyobb kockázatához kapcsolódik a férfiakban. Ennek oka az lehet, hogy a fruktóz növeli a húgysav szintet. Kérdezze meg orvosát, hogy milyen gyakran javasolja fruktózban gazdag gyümölcsök, például alma, szőlő, görögdinnye és őszibarack fogyasztását a köszvény kezelése közben.
