A legtöbb ember ismeri a környezetbarát környezet alapjait: Az indítók számára jobb, ha azt a reggeli latte-t egy kávécseréből egy papírpohárból meg inni. A helyi és szezonális forrásokból származó növényi alapú étrend egészségre és bolygóra is jótékony hatással lehet. Ha azonban egy kicsit mélyebben szeretne gondolkodni azon a hatással, amelyet minden fogyasztott snack és ital befolyásol a körülötted lévő világba, íme néhány Föld Nap ihletésű alternatíva az étrend leginkább erőforrás-fogyasztó ételeinek közül.
A legtöbb ember ismeri a környezetbarát környezet alapjait: Az indítók számára jobb, ha azt a reggeli latte-t egy kávécseréből egy papírpohárból meg inni. A helyi és szezonális forrásokból származó növényi alapú étrend egészségre és bolygóra is jótékony hatással lehet. Ha azonban egy kicsit mélyebben szeretne gondolkodni azon a hatással, amelyet minden fogyasztott snack és ital befolyásol a körülötted lévő világba, íme néhány Föld Nap ihletésű alternatíva az étrend leginkább erőforrás-fogyasztó ételeinek közül.
1. Nézze meg a rizst túl
Ha a vacsora nem érzi magát teljes rizs nélkül, akkor cserélje ki amaranthlafát, köles curryt vagy más távoli teljes kiőrlésű gabonafélét, például a teffet, amelyet elsősorban Etiópiában termesztenek, és szinte csokoládészerű íze lehet. "Mindegyiküknek kevesebb mezőgazdasági inputra van szüksége, és viszonylag mentesek a növényi betegségektől" - mondta Kelly Toups, a Teljes kiőrlésű tanács programvezetője.
Ha a vacsora nem érzi magát teljes rizs nélkül, akkor cserélje ki amaranthlafát, köles curryt vagy más távoli teljes kiőrlésű gabonafélét, például a teffet, amelyet elsősorban Etiópiában termesztenek, és szinte csokoládészerű íze lehet. "Mindegyiküknek kevesebb mezőgazdasági inputra van szüksége, és viszonylag mentesek a növényi betegségektől" - mondta Kelly Toups, a Teljes kiőrlésű tanács programvezetője.
2. Törje le a pálmaolaj szokását
A pálmaolaj mindenhol megtalálható: a szappanban a földimogyoróvajban és a gabonafélékben a burgonya chipsig megtalálható. A gazdálkodás fenntarthatatlan módja, ideértve az erdőtüzeket és a fakitermelést is, pusztító hatással van az esőerdők sokféleségére, és a Világ Vadon élő Alapítvány szerint fő oka a világ orangutáninak csökkentésének. Amikor egy zacskót fogsz, győződjön meg arról, hogy valami másban sülték-e őket - repceolajban, avokádóolajban vagy (mindenki új kedvence) kókuszolajban. Tetszik például Jackson becsületessége.
A pálmaolaj mindenhol megtalálható: a szappanban a földimogyoróvajban és a gabonafélékben a burgonya chipsig megtalálható. A gazdálkodás fenntarthatatlan módja, ideértve az erdőtüzeket és a fakitermelést is, pusztító hatással volt az esőerdők sokféleségére, és a Világ Vadon élő Alapítvány szerint fő oka a világ orangutáninak csökkentésének. Amikor egy zacskót fogsz, győződjön meg arról, hogy valami másban sülték-e őket - repceolajban, avokádóolajban vagy (mindenki új kedvence) kókuszolajban. Tetszik például Jackson becsületessége.
3. Állítsa magasabbra a Protein Bar-t
Számos olyan magas fehérjetartalmú ételek közül, amelyeket az edzőterembe vezető úton táskába dobunk, pálmaolajjal tölthetők, nem is beszélve a cukorról, töltőanyagokról és tartósítószerekről. Tartsd nyitva a szemét az egyszerű, teljes kiőrlésű termékekkel szemben, például az Earnest Eats és a Pure Organic ősi gabona rúdjai. Minél jobbak neked, annál fenntarthatóbb hajlamosak.
Számos olyan magas fehérjetartalmú ételek közül, amelyeket az edzőterembe vezető úton táskába dobunk, pálmaolajjal tölthetők, nem is beszélve a cukorról, töltőanyagokról és tartósítószerekről. Tartsd nyitva a szemét az egyszerű, teljes kiőrlésű termékekkel szemben, például az Earnest Eats és a Pure Organic ősi gabona rúdjai. Minél jobbak neked, annál fenntarthatóbb hajlamosak.
4. Gondolja át újra a húsát (még jobb: egyél növényi eredetű fehérjéket)
Valójában a leginkább környezetbarát fehérjeválaszték a zöldség-származékok. A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint a bárány, marhahús, sajt, sertéshús és tenyésztett lazac a föld legrosszabb ellensége. Válasszon fenntarthatóbb proteineket, mint például a vadon élő állatok és a szabadon tartott baromfi, de ha már marhahúsát és tejtermékét meg kell adnod, az EWG.com javasolja a tanúsított bio- és fűtáplálást. Ne feledje: "A marhahústermelés több mint 10 liter vizet fogyaszt egy kalóriatartalmú ételhez képest, míg a gyümölcshöz két literre, kb. Egy literre zöldségekre és fél literre gabonafélékre van szükség" - mondja a Toups.
Hitel: TongRo Képek / TongRo Képek / Getty KépekValójában a leginkább környezetbarát fehérjeválaszték a zöldség-származékok. A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint a bárány, marhahús, sajt, sertéshús és tenyésztett lazac a föld legrosszabb ellensége. Válasszon fenntarthatóbb proteineket, mint például a vadon élő állatok és a szabadon tartott baromfi, de ha már marhahúsát és tejtermékét meg kell adnod, az EWG.com javasolja a tanúsított bio- és fűtáplálást. Ne feledje: "A marhahústermelés több mint 10 liter vizet fogyaszt egy kalóriatartalmú ételhez képest, míg a gyümölcshöz két literre, kb. Egy literre zöldségekre és fél literre gabonafélékre van szükség" - mondja a Toups.
5. Válasszon lágy sajtokat
Mint már említettük, a tejtermékek alacsony listán vannak a fenntartható élelmiszerek vonatkozásában, de néha csak szükségük van - sajtigényre. Ha ezt megteszi, válassza a Brie-t a cheddar felett, mert a lágyabb, kevésbé feldolgozott sajtok kevesebb ökológiai terhet okoznak, mint a kemény cucc.
Hitel: IngridHS / iStock / Getty ImagesMint már említettük, a tejtermékek alacsony listán vannak a fenntartható élelmiszerek vonatkozásában, de néha csak szükségük van - sajtigényre. Ha ezt megteszi, válassza a Brie-t a cheddar felett, mert a lágyabb, kevésbé feldolgozott sajtok kevesebb ökológiai terhet okoznak, mint a kemény cucc.
6. Emelje meg a Helyi Pintot
Hatszor annyi víz szükséges egy pohár bor készítéséhez, mint egy pohár sörhöz. És bár többségünk nem szőlőültetvényen él, sok városban fantasztikus kézműves sörfőzde működik. Keressen kocsmákat, amelyek környezetbarát kézműves sörözőket szolgálnak fel (például a Washington DC városcsapja) a Föld napján, vagy olyan eseményeket, mint például az észak-karolinai sörhónap és a Föld napja Wilmingtonban, amely ünnepli a mikrófőzdeket, amelyek hihetetlenül innovatív tevékenységeket végeznek vízmegőrzéssel és biogazdálkodással összetevőket.
Hitel: BristolDen / iStock / Getty ImagesHatszor annyi víz szükséges egy pohár bor készítéséhez, mint egy pohár sörhöz. És bár többségünk nem szőlőültetvényen él, sok városban fantasztikus kézműves sörfőzde működik. Keressen kocsmákat, amelyek környezetbarát kézműves sörözőket szolgálnak fel (például a Washington DC városcsapja) a Föld napján, vagy olyan eseményeket, mint például az észak-karolinai sörhónap és a Föld napja Wilmingtonban, amely ünnepli a mikrófőzdeket, amelyek hihetetlenül innovatív tevékenységeket végeznek vízmegőrzéssel és biogazdálkodással összetevőket.
7. Válasszon egy pár szezonon kívüli körtét
Amikor a körte nyár végén megjelenik a zöld piacon, vegyen fel néhányat az alma helyett. A körte legjobban érhető el a fán és a tárolás során, vagyis kevesebb vizet igényel, és nem kell hatékonyan rohanni a piacra.
Hitel: Ls9907 / iStock / Getty ImagesAmikor a körte nyár végén megjelenik a zöld piacon, vegyen fel néhányat az alma helyett. A körte legjobban érhető el a fán és a tárolás során, vagyis kevesebb vizet igényel, és nem kell hatékonyan rohanni a piacra.
8. Ne legyél olyan nagyszerű
Válasszon köles vagy len kukorica felett. Valójában a proszos kölesnek (más néven közönséges kölesnek) van a legalacsonyabb vízigénye a gabonaféléknek, ezáltal jó választás mindenkinek, aki aggódik a vízfogyasztással kapcsolatban, de aki mégis szeretne, hogy valami ropogós legyen a hummusba. "A köles népszerűbb lesz, mivel az emberek fenntarthatóbb étrendre vágynak" - mondja Toups. Bónusz: Gluténmentes, mint a köles és len chips, a floridai Sami's Pékségből.
Hitel: Sami's PékségVálasszon köles vagy len kukorica felett. Valójában a proszos kölesnek (más néven közönséges kölesnek) van a legalacsonyabb vízigénye a gabonaféléknek, így jó választás lehet mindenkinek, aki aggódik a vízfogyasztással kapcsolatban, de aki mégis szeretne, hogy valami ropogósan belemerüljön a hummusba. "A köles népszerűbb lesz, mivel az emberek fenntarthatóbb étrendre vágynak" - mondja Toups. Bónusz: Gluténmentes, mint a köles és len chips, a floridai Sami's Pékségből.
Mit gondolsz?
Megpróbálta ezeket a csereügyleteket végrehajtani? Melyik lenne a legnehezebb az életstílusában? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzésekben.
Hitel: sadiqrahman / iStock / Getty ImagesMegpróbálta ezeket a csereügyleteket végrehajtani? Melyik lenne a legnehezebb az életstílusában? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzésekben.
