Leslie Beck, RD kanadai táplálkozási szakember szerint a zabkorpa a zabmag külső héja, amelyben magas a béta-glükán tartalma. Ez egy olyan oldható rost, amely csökkentheti a koleszterinszintet, ha naponta fogyasztják. Egy fél csésze zabkorpa gabonapehely 3 g béta-glukánt tartalmaz, és segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Az oldható rostok lassíthatják a cukrok felszívódását a véráramba, segítve a glükózszint stabilizálását.
1. lépés
Forraljon fel 1 csésze vizet. 1/2 vizet helyettesíthet egy 1/2 csésze tejre. A szója, mandula, rizs vagy tehéntej krémesebb gabonát ad és édességet ad.
2. lépés
Adjunk hozzá 1/4 csésze zabkorpa és 1 evőkanál. őrölt lenmagot. Csökkentse a hőt alacsonyra, amikor fedezi az edényt. Főzzük 5 percig, amíg a zab megpuhult és a gabona megvastagodik a zabkása.
3. lépés
Távolítsa el a tűzről, és adja hozzá a méz és a fahéj. Ha banánt használ, pörögje össze és keverje bele a gabonafélékbe ezen a ponton.
Amire szüksége lesz
-
1/4 csésze zabkorpa
1 csésze víz
1 teáskanál édesem
1 evőkanál. őrölt lenmag
1/4 teáskanál. fahéj
1 banán, választható
Tipp
Cukor helyett adjon hozzá édességet szárított gyümölcsökkel vagy aprított kókuszdióval. Töltse fel a gabonaféléket apróra vágott diófélékkel vagy aprított mandulával, hogy hozzáadjon fehérjét és összeroppantjon.
Figyelem
Ha ezt a gabonaféléket csecsemőnek eteti, cserélje ki a juharszirupot a mézre. Az egy évnél fiatalabb csecsemők nem fogyaszthatnak mézet.
