Új étrendjét keresi? A grapefruit-étrend az 1930-as évek óta fennáll - és éppen olyan népszerű manapság, mint a mai évtizedekben. Számos verzió létezik, de mindegyiknek van egy közös vonása: a diétáknak korlátozniuk kell a kalóriát, és minden étkezéskor grapefruitot kell fogyasztaniuk, korlátozott különféle ételekkel, például szalonnával és tojással együtt. Sajnos a fogyás nem olyan egyszerű.
Tipp
A 21 napos grapefruit-étrend magában foglalja a grapefruit minden étkezését három hétig. A karcsúsító terv legtöbb verziója korlátozza a kalóriát és az étkezési lehetőségeket, ami tápanyaghiányhoz vezethet.
A grapefruit ugyanakkor magas rosttartalommal rendelkezik, és elnyomja az éhezést, megkönnyítve a fogyást. Fogyasztja azt a kiegyensúlyozott étrend részeként, hogy kihasználhassa annak előnyeit.
Működik-e a grapefruit diéta?
Az évek során számos tanulmány megerősítette a grapefruit egészségügyi előnyeit. Táblázatonként csak 65 kalóriával rendelkezik, ez a citrusfélék bármilyen étrendbe beleférnek. Lédús és üdítő, ízt és táplálkozást egyaránt kínál.
A Food & Nutrition Research kiadványban 2014. májusban közzétett áttekintés összekapcsolta a grapefruit-fogyasztás magasabb tápanyag-bevitelét. Azoknak a nőknek, akik ezt a gyümölcsöt fogyasztják vagy rendszeresen ittak, a derék kerülete kisebb, a testtömeg-index és a testtömeg alacsonyabb volt. Trigliceridszintjük alacsonyabb volt, és a HDL ("jó") koleszterinszint magasabb volt a nem fogyasztókhoz képest. A grapefruit csoportban magasabb a C-vitamin, kálium, magnézium, rost és béta-karotin bevitel is.
A Food & Nutrition Research áttekintése szerint a grapefruit fogyasztása szintén csökkenti a C-reaktív fehérjét , amely a gyulladás markere. Ezeket a potenciális előnyöket a grapefruitban található vitaminok, ásványi anyagok és fitokémiai anyagok okozhatják. Ez a citrusfélék jó forrása a flavonoidoknak, különösen a naringinnek , valamint a karotinoidoknak, az A-vitaminnak és az elektrolitoknak. Ugyanakkor nem találtak összefüggést a grépfrút fogyasztása és az elhízás vagy túlsúly kockázata között.
Egyes tanulmányok szerint a grapefruit megkönnyítheti a fogyást, de egyik sem említi a grapefruit étrendjét. Ezenkívül a legtöbb kutatást állatokon végezték, így az eredmények nem vonatkoznak az emberekre.
Például egy kis tanulmány, amely a Metabolism: Clinical and Experimental folyóirat 2012. júliusi kiadásában jelent meg, megvizsgálta a grapefruit-fogyasztásnak a testtömegre, a vérnyomásra és a vér-lipidekre gyakorolt hatásait. Azoknak az alanyoknak, akik hat hétig minden étkezéskor grapefruitot evett, a vérnyomás, a koleszterinszint és a derék kerülete csökkent, de szerény súlycsökkenés tapasztalható. A grépfrút fogyasztók és a nem fogyasztók közötti különbségek elhanyagolhatóak voltak. (Vegye figyelembe, hogy ez egy kicsi, csupán 74 résztvevőből álló tanulmány volt, tehát nem feltétlenül feltételezhető, hogy az eredmények nagyobb népességre vonatkoznak.)
A 21 napos grapefruit-étrend és annak egészségre vagy testtömegre gyakorolt hatásáról napjainkig nincs tanulmány. A súlycsökkentési terv rövid leírását a Winchester Kórház nyújtja. A grapefruit étrend és számtalan változata magában foglalja a grapefruit étkezését vagy a gyümölcslé fogyasztását minden étkezéskor.
A grapefruit étrend alapjai
A diéták számára megengedett három vagy négy napi étkezés, amelyek grépfrútból és magas fehérjetartalmú ételekből állhatnak, mint például szalonna, tojás, hús vagy sovány tej. Egyes verziók lehetővé teszik a kávé, saláta és paradicsomlé fogyasztását. Mások napi 800–1000 kalóriára korlátozzák az ételeket. A szabályok nem épülnek kőbe - mindegy, hogy az étrend melyik változatát követi.
Ha azt tervezi, hogy kipróbálja a 21 napos grapefruit-étrendet, akkor korlátoznia kell a kalória-bevitelt, és minden étkezéskor három hétig kell enni a grapefruit-ot. Egyes verziók rugalmasabbak, mint mások, mivel lehetővé teszik az étkezők számára zsírtalan sima görög joghurt, alacsony zsírtartalmú sajt, túrós, hal, teljes kiőrlésű angol muffinok vagy eper fogyasztását. Vannak olyan verziók is, amelyek korlátozzák a szénhidrátokat és ösztönzik a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását.
Támogatói szerint a grapefruit zsírégető enzimeket tartalmaz, és kb. 12 nap alatt akár 10 fontot elveszíthet. Ezeknek az állításoknak azonban nincs tudományos bizonyítékuk. Még akkor is, ha lefogy, valószínűleg azért van, mert kevesebbet eszel.
Nem grapefruit éget hasa?
Ellentétben azzal, amit már hallottál, ez a citrusfélék nem égetnek hasi zsírt - vagy bármilyen fajta zsírt. Javíthatja az egészségét. A grapefruit tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, megkönnyítve ezzel a táplálkozási igényeinek kielégítését. Táplálékot is tartalmaz, amelyek elnyomhatják az éhezést és javíthatják az étvágy szabályozását.
Egy adag grapefruit 2, 5 gramm rostot tartalmaz - ez a napi ajánlott bevitel kb. 7% -a. A Annals of Internal Medicine közzétett, 2015. februári áttekintés szerint a több rost elfogyasztása megkönnyítheti a fogyást, különösen azok számára, akik nehezen tudják betartani a hagyományos étrendet.
Ez a tápanyag elősegíti a telítettséget és fenntartja az emésztőrendszer zökkenőmentes működését. Más szénhidrátoktól eltérően, nem növeli a vércukorszintet. Amint a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia rámutat, a magasabb rostbevitel csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség, szívbetegség, megemelkedett koleszterin- és vastagbélrák kockázatát.
A grapefruit nem éget zsírt, de segíthet csökkenteni az étel-bevitelét azáltal, hogy hosszabb ideig marad teljes. Ez a gyümölcs több mint 88% vizet tartalmaz, ami tovább javítja az étvágy elnyomásának képességét. A Naringin , a grapefruit flavonoidja megkönnyítheti a zsírégetést, bár ezen a területen további kutatásokra van szükség.
A Phytotherapy Research folyóiratban 2015 februárjában közzétett áttekintés szerint a naringin javíthatja a glükóztoleranciát és az inzulinérzékenységet. Ugyanezen forrás szerint ez a vegyület serkenti a termogenezist, növelve az energiafelhasználást. Ezen felül gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezeket a hatásokat állatkísérletekben is megfigyelték, így lehet, hogy nem relevánsak az emberekre.
Fogyni a grapefruit
Ez a citrusfélék elősegíthetik vagy nem segíthetnek a fogyásban - mindez az étkezési szokásainak felel meg. Ha étrendje egészségtelen ételekből áll, akkor a grapefruit evése valószínűleg nem fog különbséget tenni a fogyás szempontjából. Élvezze a kiegyensúlyozott étrend részeként, és beépítse a testmozgást a napi rutinba, hogy elveszítse a makacs zsírt.
Egy adag grapefruit biztosítja a napi ajánlott C-vitamin-bevitel 63% -át. Kiváló A-vitamin, réz, kálium és más alapvető tápanyagok forrása. Ráadásul csak 13, 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezért alkalmas ketogén és alacsony szénhidráttartalmú diétákra.
Fogyasztja ezt a gyümölcsöt reggel, étkezés közben vagy edzés után, hogy táplálja a testét. Használja helyette a magas kalóriatartalmú ételekhez, például bagelhez, perechez, chipshez vagy sütikhez. Ha tetszik az íze, mindenképpen enni! Alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú és antioxidánsokkal terhelt.
Felejtsd el a grapefruit étrendjét. Ez a fogyási terv nemcsak korlátozó és nehezen követhető, hanem tápanyaghiányhoz is vezethet. Ahogyan az Amerikai Családorvosok Akadémia rámutat, a divatos étrend csak átmeneti eredményeket eredményez, az izom- és vízvesztést okozva , nem pedig a zsírégetést. A legtöbb diéta visszaszorítja az elveszített súlyt - és még ennél is több.
Ezenkívül vigyázzon, hogy a grapefruit és a gyümölcslé kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel, az FDA szerint. Ez a citrusfélék kölcsönhatásba léphetnek a sztatin gyógyszerekkel, kortikoszteroidokkal, szorongásgátló gyógyszerekkel, antihisztaminokkal, vérnyomáscsökkentőkkel és másokkal. Ha valamelyik ilyen gyógyszert szed, konzultáljon orvosával, mielőtt beépítené a grapefruit-ét.
