A klasszikus jógaszövegek, mint például a Bhagavad Gita és Patanjali Yoga Sutra , nem sorolják fel kifejezetten az ételeket a jóga diétás tervhez. Azonban felhasználhatja az ezekből az írásokból származó figyelmesség alapelveit a test táplálásának olyan módjának megfogalmazására, amely a jóga gyakorlatával rezonál.
Tipp
A jógi diéta evése az éberség alapelvére vezet. Kövesse ezeket az étrend elkészítése során.
A New York-i Állami Egyetem (SUNY Geneseo) szerint az egyik alapvető jogtanítás az, hogy "a morál az alap, a meditáció az eszköz, a cél a felszabadulás". Az erkölcs 10 tíz előírása öt Yama-ra van osztva - azaz azt, amit ellenőrizned kell - és öt Niyama-ra , amelyeket ápolni kell.
Először: Do Do Harm
Az első és legalapvetőbb Yama az Ahimsa , vagy az az elv, hogy egy másik élőlényt ne érintsenek feleslegesen. Ez lehetővé teszi életének, családjának, vagyonának és vagyonának a megóvását, de csak annyiban, ha más lényeket a lehető legkisebb mértékben sérül meg. Az evésről azt gyakran a SUNY Geneseo szerint növényi alapú étrend megbízásának tekintik. A növényi élelmezéshez való elképzelés azon a lényen alapul, hogy nem ölnek meg olyan fájdalmas lényeket, amelyek fájdalmat és szenvedést érezhetnek az étel miatt.
Az érzékenység és a fájdalom megismerésének hagyományos nézete azonban az elmúlt fél évtizedben egyre nagyobb kihívást jelent. A Queenslandi Egyetem Orvosbiológiai Tudományos Iskolájának 2015. decemberi mérföldkő szerinti tanulmánya azt mutatta, hogy a halak nem érzik fájdalmat, vagy fenomenális tudatot tapasztalnak, ugyanúgy, mint az emberek és más állatok.
A kaliforniai Santa Cruz Egyetem (UCSC) szerint a érzékenységi vizek még enyhébbé tétele érdekében a fájdalom megismerésének és kezelésének szintje heves vita tárgyát képezi a növényneurobiológiai tanulmány 2006. júniusi kezdete óta. A tudósok, például Monica Gagliano, a Nyugat-Ausztrália Egyetem vezető kutatója, hajlamosítják a hagyományos nézeteket arról, hogyan érzékeljük a tervtudatot.
A Plant Signaling and Behavior és az Oxford Academic The Annals of Botany című kiadványban 2019. októberi tanulmány csak egy példa arra, hogy a növények nagyon összetett döntéseket hozhatnak túlélésük érdekében, idegsejtek vagy hagyományos idegrendszer nélkül is. Az UCSC azonban úgy véli, hogy a halakhoz hasonlóan a növényeknek sem a neurológiai felépítése van ahhoz, hogy tudatosan tudatában legyen, vagy fájdalmat érzzen.
Táplálja magát megfelelően
Az Ahimsa Yama azt is jelenti, hogy megakadályozzuk magad. Kerülje az addiktív anyagokat, például a drogokat és az alkoholt, a koffeint, a cukrot és a túl sok sót - mondja a SUNY Geneseo. Az "én felé irányuló erőszakos cselekedetek" magukban foglalhatják azt is, hogy nem adja meg a testének azt, amire valóban szüksége van.
Bár természetesnek tűnik, hogy az állati húst megkíséreljük a jóga diétás terv alapján, az egyén étrendi igénye eltérő. Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete (LPI) szerint például bizonyos anyagcsere-rendellenességekkel, vesebetegségekkel és génmutációkkal rendelkező embereknek szükségük van a húsban található l-karnitinre. A terhes nőket és az egyéneket, akik az egészség rendellenességei miatt a májukban nem termelnek elegendő mennyiségű l-karnitint, szintén veszélyezteti.
Az extra l-karnitin bevétele hasznos kiegészítőként cukorbetegség, szívbetegség, végstádiumú vesebetegség, kemoterápiás mellékhatások és még sok más kezelésében, az intézet szerint. Beszéljen orvosával, mielőtt kiküszöböli a húsforrásokat az étrendből. Bár kiegészítők állnak rendelkezésre, még mindig állatokból származnak, és az LPI szerint nem olyan könnyen felszívódnak, mint amikor csak húst esznek.
A 2015–2020 közötti élelmezési útmutató az amerikaiak számára tartalmaz egy táblázatot a kalóriaigény meghatározására a nem, az aktivitási szint és az életkor alapján. Tekintse át az amerikai étrend általános hiányosságait, például a kalciumot, a C-vitamint és a káliumot az iránymutatásokban, és változtassa meg étrendjét a fogyasztásának növelése érdekében. Az ajánlások tartalmazzák az állati fehérjét a menüben; a vegetáriánus irányelvek azonban csak a tejtermékeket és a tojásokat tartalmazzák.
Megérteni a Yogic élelmiszercsoportokat
Az IYMS Rishikesh, az egyik vezető jógaiskola Indiában azt tanítja a hallgatóknak, hogy az emberi test Agni-ból áll , egy belső tűzből, amely bármit is eszik, átalakítja az Ojas-okat , amelyek a jó egészséghez szükségesek.
Az Amma - egészségügyi problémákat okozó anyagok - ugyanakkor felépülhet a testben is, eltömve azt és megakadályozva a belső életerő áramlását, vagy az IYMS szerint a Pranát. Ez tükröződik a zsírszövetben lévő toxinok felhalmozódásában, amely a nyugati orvoslás szerint betegséghez vezet.
A kedvező étrend fogyasztása mellett az Amma megelőzésének kulcsa is az életedben zajló események figyelése . Az IYMS szerint a megoldatlan érzelmi kérdések és a fizikai vagy érzelmi stressz az Amma- kezelést igénylő ételek fogyasztását okozhatja. Az ókori jogok által felismert három élelmiszerkategóriára való figyelés segíthet csökkenteni az Ammát .
-
A sattvic ételek az egyetlen ideális ételek a jóga diéta számára. A szanszkrit, a Sattva szó jelentése "tisztaság", tehát természetes, hogy ebbe a csoportba tartoznak a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, diófélék, méz és más természetes édesítőszerek, amelyeket a testtel leginkább harmonikusnak tekintnek.
-
A tejtermék szintén szerepelt az ősi jógi Sattvic listáján; a modern feldolgozás azonban sok embernél laktóz intoleranciát és egyéb emésztési zavart okoz.
-
Az IYMS szerint az egyszerűen emészthető Sattvic- ételek békés hangulatot eredményeznek, ami elősegíti a jóga gyakorlást. Ne készítsd el sok fűszerrel, ellenkező esetben Tamasic lesz . * A tamaszikus ételek tartalmazzák a sós és fűszeres ételeket, valamint a legtöbb nem vegetáriánus ételt. Ez az élelmiszercsoport hőt teremt az emberi testben, szorongást, idegeset, veszekedő viselkedést és más „forró” érzelmeket okozva, amelyek ellentétesen hatnak a jógikus életmódra. Távolítsa el az ebbe a csoportba tartozó ételeket teljes mértékben, javasolja az IYMS
- A radzsai ételek nevét a királyi bankettek nevezik , amelyek legalább 56 gazdag finomságot tartalmaztak egy étkezés közben. Sült ételek, gazdag desszertek, édesített italok, dehidratált ételek, valamint keserű, sós vagy fűszeres ízű ételek ebbe a csoportba tartoznak. Kerülje a nehéz, gazdag vagy zsíros oldalakat.
Használja a belső intelligenciáját
Az éberségi és meditációs központ, a Sacred Treehouse javasolja az éberséget minden más tényező felett, amikor elkészíti saját jóga étrendjét. Az intézmény rámutat arra, hogy a nélkülözésen és a vállakon alapuló étrend időben nem fenntartható.
A nem kielégítő étkezési korlátozások elfogadása orthorexiához vezethet, amelyben az egészséges vagy tiszta ételek fogyasztására való összpontosítás végül árthat neked, ha táplálkozási hiányt eredményez, állítja a Nemzeti Táplálkozási Szövetség. A betegség figyelmeztető jelei között szerepel a szorongás érzése, ha nem állnak rendelkezésre egészséges ételek, az elfogadható ételek szigorú és nagyon szűk listája, valamint az étrend megszállása.
Ehelyett növelje figyelmes tudatosságát azáltal, hogy befelé fordítja a figyelmét, és odafigyel arra, hogy mi valóban örömet nyújt a testének - javasolja a Sacred Treehouse. Meditáció, jóga és légzés útján ápolhatja a fokozott figyelmet a belső intelligenciájához való kapcsolódáshoz.
Próbáljon meg több Sattvic ételt beépíteni az étkezési tervbe, és hallgassa meg, mit érez a test, miután fogyasztotta őket. Ahogy tudatosul azzal, hogy mi valóban táplálja és fenntartja Önt, természetes folyamat lesz az Ön számára megfelelő jóga diéta terv végrehajtása.
