A quinoa önmagában nem fog súlyt szerezni. Valójában számos olyan tulajdonságot kínál, amelyek jó választást jelentenek a fogyókúra számára. A quinoa adagja kilenc vitamin és ásványi anyag napi értékének legalább 10% -át biztosítja. Egy csésze körülbelül ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint egy tál reggeli gabonapehely zsírtalan tejjel. A quinoa alacsony zsírtartalmú, jó fehérje- és rostforrás, amelyeknek mindkettőnek vannak fogyásbeli előnyei.
Kalória Quinoa-ban
Egy csésze főtt quinoa 222 tápanyag-sűrű kalóriát tartalmaz. A testre gyakorolt potenciális hatása attól függ, hogy a teljes kalória elérésére a napi célját meghaladja-e, vagy meghaladja-e. Ha már elfogyasztotta a napi maximális kalóriaszámot, de esténként snacket szeretne, és van egy tál quinoa, akkor 222 további kalóriát ad hozzá, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. A quinoa étrendbe történő bevonásának egy jó módja az, ha keveri hozzá zöldségekkel, hogy teljes, egytál étel legyen.
Szénhidrátok a fenntartható energiához
Egy csésze quinoa tartalmaz 39 gramm összes szénhidrátot. A quinoában lévő szénhidrátok segíthetnek elkerülni az elmaradt energiafogyasztást, ha egy személy korlátozott számú kalóriát fogyaszt. A quinoa szénhidrátjainak többsége komplex keményítőkből áll, amelyek tartós energiát biztosítanak. Ezek a szénhidrátok támogatják az alapvető anyagcserét, az izmokat és az agyat, miközben biztosítják az energiát, amelyre szükség van a forgalmas napod során. Segítik a rendszeres testmozgást is. Az Orvostudományi Intézet szerint a szénhidrátoknak a napi kalória legalább 45% -át kell kitenniük.
A fehérje elősegíti a teljességet
A Quinoa különleges, mivel egyike azon kevés növényi alapanyagoknak, amelyek teljes fehérjetartalommal bírnak. A fehérje jó fogyásgátló eszköz, mivel megakadályozza a vércukorszálakat, amelyek éhségre vezetnek - jegyzi meg a Harvard Közegészségügyi Iskola. Ezenkívül segíti a teljes érzést és a test több kalóriát fogyaszt a fehérjék emésztésére, mint a szénhidrátok és zsírok emésztése. A fehérje stimulálhatja azt a hormont is, amely teljessé és elégedettségévé teszi az ön érzését, állítja az "American Journal of Clinical Nutrition" 2013. májusi számában közzétett kutatás. Egy csésze főtt quinoa 8 gramm fehérjét tartalmaz, vagyis az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Igazgatóságának ajánlott 50 gramm napi értékének 16 százaléka, 2000 kalóriatartalmú étrend alapján. Az egyéni fehérjeigénye változhat.
Rost súlycsökkentő eszközként
Mivel a quinoában levő oldódó rost felszívja a vizet, ez kitölti a gyomrot, és teljessé teszi. Ezután hosszabb ideig tartja az ételt a gyomrodban, így a telített érzés hosszabb ideig fennáll. A rost késlelteti a ghrelin hormon felszabadulását, mondja a "A jelenlegi elhízásról szóló jelentések" 2012. júniusi számában közzétett áttekintés. Mivel a ghrelin éhesnek érzi magát, a felszabadulásának lelassítása kissé hosszabb ideig tarthatja az éhségét. Egy csésze főtt quinoa-ból 5 gramm rostot, vagyis az FDA javasolt napi 25 grammjának körülbelül 20% -át kapja meg.
