Az alma, amely a rózsa család tagja, alacsony kalóriatartalmú, zsír-, nátrium- és koleszterinmentes. Az illinoisi egyetem kiterjesztése szerint mintegy 2500 fajtát termesztenek az Egyesült Államokban. Amellett, hogy jó rostforrás, az alma vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az egészségét. Az almák és a bőrükkel történő étkezés az egészségre javít, mivel a rost és az antioxidánsok nagy része a bőrben van.
Egy nap az almában…
Az USDA szerint egy közepes méretű alma fogyasztása 8, 4 mg C-vitamint eredményez. Ez az összeg megegyezik a C-vitamin ajánlott napi értékének 9 százalékával, ha férfi vagy, és 11 százalékkal, ha nő. A szervezetnek aszkorbinsavnak is nevezett C-vitaminra van szüksége, hogy szintetizálja a kollagént, az inak, a szalagok, az erek, a bőr és a porc alkotóelemeit. A C-vitamin a csontok és a fogak javításában és karbantartásában is segít, és segít a sebek gyógyulásában. Antioxidánsként a C-vitamin megvédi a DNS-t azáltal, hogy csökkenti a szabad gyökök káros hatásait, amelyek instabil molekulák, amelyek elősegítik a test öregedését és hozzájárulnak a betegségek kialakulásához.
Erős jel küldése
Egy közepes alma megközelítőleg 6 százalékát tartalmazza a B-6-vitamin vagy piridoxin ajánlott napi értékének. A B-6 vitamin segíti a testét számos neurotranszmitter, olyan vegyi anyag létrehozásában, amelyek jeleket továbbítanak az egyik idegsejtből a másikba. A szervezetnek szintén szüksége van erre a vitaminra, hogy előállítsa a szerotonin és a norepinefrin hormonokat, amelyek nagymértékben befolyásolják a hangulatát, és a melatonint, amely segít összehangolni a test biológiai óráját. B-6-vitamin nélkül a szervezet nem képes felszívni a B-12-vitamint megfelelően, és nem képes immunsejteket és vörösvértesteket előállítani.
A szabad gyökök elleni küzdelem
Ha közepes méretű almát adunk az étrendhez, akkor az Önnek naponta szükséges riboflavin 4–5 százalékát kapja meg. A riboflavin, vagy a B-2-vitamin segíti a testét az élelemből származó energia elfogásában, és antioxidánsként is szolgál, és harcol a károsító szabad gyökök ellen. A testének riboflavinra van szüksége a növekedéshez, a vörösvérsejtek termelődéséhez, valamint a folát és a B-6-vitamin felhasználható alakká alakításához.
Stressz megszüntetése
Egy közepes méretű alma teljesíti a napi tiaminszükséglet 3-4% -át. A B-1-vitamin anti-stressz-vitamin néven is ismert, mivel erõsíti az immunrendszert és javítja a test képességét a feszült állapotok megbirkózásában. Néhány anyagcsere-reakcióban is részt vesz, és elősegíti az adenozin-trifoszfát, vagy az ATP, a test energiaforrásának előállítását.
