A kék-zöld algatermékek népszerűek a fogyásban, a koleszterinszint csökkentésére és a rák megelőzésére. A kék-zöld fajokat természetes szárított állapotukban élelmiszer-forrásként használják a világ egyes részein. Kiegészítő formában táplálkozási lendületként használják. A Spirulina egy természetesen előforduló kék-zöld alga, amelyet kereskedelemben termesztenek egy ellenőrzött környezetben. Egy másik természetes kék-zöld algát, az Aphanizomenon flos-aquae-t (AFA) vadon termő módon termesztik, lehetővé téve a potenciális szennyeződést. A kék-zöld algák baktériumok, nem valódi algák. A kiegészítő kék-zöld algák egészségügyi előnyeivel kapcsolatos állításokat nem tudományosan ellenőrzik.
típusai
A kék-zöld alga primitív baktériumok csoportja, cianobaktériumok néven ismert, amelyek fotoszintézist mutatnak - jelentette a Purdue Egyetem növénypatológusa, Carole A. Lembi. Ebbe a csoportba tartozik a spirulina, egy egysejtű szervezet, lúgos állapotú édesvizekben. Spirulina a mikroszkóp alatt látható spirál alakjából származik. A Natural Ways to Health jelentése szerint egysejtű szervezetként egyedülállóan nagy, 0, 5 mm hosszúságú, körülbelül százszor nagyobb méretű, mint a többi egysejtű alga. Ez az egyedülálló tulajdonság teszi a spirulina egyes sejtjeit szabad szemmel láthatóvá.
Jellemzők
Sivatagi körülmények között a kék-zöld algák bizonyos fajai életben maradnak, amikor a vízforrás elpárolog és a hőmérséklet eléri a 160 fokot., mivel a többi természetes organizmus nem képes életben maradni ugyanolyan körülmények között, az egészség természetes útjai szerint. A spirulina növekedésével a növények összefüggenek, egymáshoz tapadnak, lehetővé téve a könnyű betakarítást. A Spirulina is nagyon gyorsan szaporodik.
Előnyök
A kaliforniai Berkeley Egyetem szerint, amely nem támogatja a termékeket erre a célra, a tömegveszteségtől a rákmegelőzésig terjedő egészségügyi előnyökről számolnak a kék-zöld algatermékek esetében is. A spirulinából származó általános táplálkozási érték magában foglalja a fehérjét, B-vitaminokat, béta-karotint, több ásványi anyagot és a gamma-linolénsavat. A kék-zöld algák egyéb állítólagos felhasználása az ADHD-re irányul, csökkentve a koleszterint, a vírusfertőzéseket, a fáradtságot és a HIV-t. A Spirulina-t a jövő élelmezésének tekintik, mivel képes táplálékforrását hatékonyabban felhasználni, mint más kék-zöld algák, így olyan termékhez vezet, amely több táplálékot szolgáltat, jeleníti a Natural Ways to Health.
szempontok
A kaliforniai Berkeley-i Egyetem jelentése szerint egyenértékű táplálék nagyobb mennyiségekben és olcsóbban nyerhető élelmiszerekből, mint a spirulinából. A jelentés folytatja azt is, hogy a vadon termesztett és betakarított AFA gyakran szennyezett. Az AFA-t kereskedelemben termesztik az Oregon felső Klamath-tó egyedi körülményei között. A Memorial Sloan-Kettering Cancer Center szerint az algatermékek gyakran használják mind a spirulint, mind az AFA-t, ami potenciálisan mérgező szennyeződést eredményezhet.
Figyelem
A kék-zöld algák nehezen növekvő területei, amelyeket virágzásnak neveznek, vadonban fordul elő a műtrágya és a hulladék lefolyása miatt. A Purdue-i Lembi szerint ezt a vizet iszogató állatokban mérgező eseményekkel társították. A Spirulina nyilvánvalóan nem tartalmaz toxinokat; azonban a kék-zöld algák sok faja szennyezett lehet természetes toxinokkal, úgynevezett mikrocisztinokkal. Az anatoxin számos kék-zöld fajban is szennyező anyag. Sajnos csak néhány állam rendelkezik szigorú iránymutatásokkal az algákból származó termékekben a mikrocisztin határértékeiről.
