A torta vágott desszert számtalan hagyományhoz, a születésnapoktól és az esküvőktől a ballagásokig. De az utóbbi években a cupcakes egyre népszerűbbé vált, mint tömeg kellemes desszertek divatos alkalmakra vagy alkalmi kezekre. A torták sütése és a cupcakes közötti különbségek finomak.
Hozzávalók
Az alapvető torták vagy cupcake-receptek általában ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák: vaj, cukor, liszt, tojás és egy csipet ide-oda összetevő, például só vagy sütőpor. Ha egyszerű tortát vagy sima cupcake-t süt, amelyek hasonló recepttel járnak, az összetevők arányának nagyjából azonosnak kell lennie. De ha a recept bonyolultabb, például az angyal ételtorta, akkor előfordulhat, hogy kissé meg kell változtatnia az összetevők arányát, hogy az megfeleljen az Ön által készített sütemény méretének.
Idő és eszközök
A sütemény és a cupcake között a legnyilvánvalóbb különbség a méret, amely attól a tartálytól függ, amelyben a desszert elkészítésre kerül. A süteményeket nagy, általában kerek vagy négyzet alakú serpenyőben sütik, és a teljes sütés fél órát vagy annál tovább tart. A cupcakes-t ezzel szemben több csészével konzervben sütik. Minden csésze sokkal kisebb, mint egy nagy süteménytálca, tehát egy cupcakes-tétel sütése általában csak kb. 15 percet vesz igénybe.
Fagy és dekoráció
A tortát és a cupcakeket jegesen vagy fagyosan lehet ugyanazon technikákkal vagy nagyon különböző technikákkal alkalmazni, képességétől és kreativitásától függően. A süteményeket könnyen lehet jegesíteni egy spatula és egy doboz jegesedéssel, a fagyos tippekkel történő díszítés opcionális. De a cupcakes általában rendetlennek tűnik, hacsak nem tésztát vagy tésztát csiszolnak, tehát egy kicsit hosszabb ideig tartnak a díszítésük. Ami a fagyos ízeket illeti, bármi vonatkozik süteményre vagy cupcakesre - fagy a kedvencével.
Adag
A cupcake-kat sokkal könnyebben lehet enni és tálalni, mint a tortát. Ezek a végső ujjételek, általában papírpohárban szolgálnak fel, és rendkívül hordozhatók, akár falatméretűek is. A hagyományos süteményhez tányért és villát kell használni. A cupcake-kat gyakran sokoldalúbb lehetőségnek tartják olyan partik vagy más rendezvények alkalmával, ahol sok ember desszertre vágyik, bár egyesek inkább a süteményre vágás hagyományos szokásait részesítik előnyben.
