A világ számos különféle konyhája természetesen sokkal egészségesebb, mint az átlagos amerikai étrend. A feldolgozott élelmiszerek helyett a teljes élelmiszerekre kell összpontosítani. Íme, hogy az alacsony kalóriatartalmú nigériai étrend étkezése hogyan segíthet a fogyásban.
Tipp
A hagyományos nigériai ételek és pörköltek természetesen magas zöldségfélékben, babokban, húsban és halban vannak. A hétnapos diétaterv elindításához, hogy lefogyjon, távol maradjon a feldolgozott ételtől, és összpontosítson az egész ételekre. Válasszon egészséges nigériai lehetőségeket, például egusi levest, és kerülje a magasabb kalóriatartalmú ételeket, például az akara, amely mélysült bab.
Hagyományos nigériai diéta
Mint a világ számos táplálkozási módja, az afrikai étrend erősen friss, egész ételeken alapszik, mint például gyümölcsök és leveles zöldségek, bab, hús és hal. Az étrend alapját képező zöldekkel, mint például a gallérral és a spenótmal, párosítva zöldségekkel, mint például párolt okra, káposzta, padlizsán és zöldbab, a nigériai étrend sok rosttartalommal rendelkezik, és ideális összetevőket tartalmaz a fogyásos étkezési tervhez.
A friss gyümölcsök és zöldségek mellett számos hagyományos afrikai étel finom édesburgonya-krémmel, jamgyökérrel, babbal és hagymával, valamint kiadós mártásokkal készül. A halat gyakran fogyasztják fehérjeforrásként. A teljes kiőrlésű gabonát, a húst és a tejterméket azonban sokkal kevesebben és mérsékelten fogyasztják, néha csak hetente.
A hagyományos afrikai étrend meglehetősen eltér az amerikai étrendtől, amelyben gyakran magas a zsírtartalom, a feldolgozott hús és a sajt. A nigériai étrend azonban magas rosttartalommal rendelkezik, ami segíthet a fogyásban. A Annals of Internal Medicine 2015. februári számában közzétett tanulmány megállapította, hogy a sok rosttartalmú étkezés elősegítheti a fogyást.
A hagyományos nigériai vagy más afrikai ételeken alapuló fogyási étkezési terv elkészítésének megkezdésekor először ne felejtse el megalapozni az alapot, ha leveles zöldek, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és halak alapját választja. Ezekből az alapanyagokból készíthet érdekes ételeket.
Alacsony kalóriatartalmú nigériai ételek
Kreatív és kóstolhat új ízeket és fűszereket, amikor speciális, alacsony kalóriatartalmú nigériai ételeket főz, amelyek lehetővé teszik, hogy a fogyás étkezési terve izgalmas és ízletes legyen, nem pedig unalmas és unalmas. Az étrendben a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosító egész ételek kiválasztásának alapvető alapja segítségével különféle egészséges ételeket készíthet a fogyási tervéhez.
Például egy nigériai kedvenc az egusi leves - tököt, dinnye és tök szárított, őrölt vetőmagjából készült. Ezek a magvak gazdag zsírban és fehérjékben, és vastag pörköltet eredményeznek. Ha azonban ezeket nem találja élelmiszerboltokban, akkor tökmagok helyettesíthetők. Az Egusi leves tipikusan zöld leveles zöldségeket, például töklevelet és spenótot, valamint paradicsomot, okra, chili paprikát, hagymát, babot és bizonyos típusú halat vagy húst tartalmaz.
Számos növényi és bab alapú nigériai pörköltet, például egusi-t használnak, amelyekkel kipróbálhatsz, és ez egészséges ételeket tölt fel. Fehérje készítéséhez főzzön fel néhány suya vagy fűszeres grillezett kebabot.
Egy másik általános nigériai vágott a jamgyökér, nem szabad összetéveszteni az édes burgonyával, amelynek sárga vagy narancssárga húsú, és Dél-Amerikából származik. A jamgy fehér vagy lila húsú, természetesen Ázsiában és Afrikában található meg. A jamgymért gyakran különféle formában fogyasztják, a nigériai levesek és ételek kiegészítéseként. Noha a jamgyökér főleg szénhidrátforrás, jó mennyiségű rostot, C-vitamint és káliumot is tartalmaznak.
Kerülje a magasabb kalóriatartalmú ételeket
A nigériai vágott ételekben általánosan használt egyes összetevők magas kalóriát és telített zsírt tartalmaznak. Ahhoz, hogy sikeres legyen az alacsony kalóriatartalmú nigériai étrendben, meg kell ismernie néhány vágott összetevő kalória- és tápanyagszámát.
Például a pálmaolajat gyakran használják nigériai ételekben, és magas szintű telített zsírt tartalmaz. A mérsékelt fogyasztás azonban kulcsfontosságú. A World Cardi of Cardiology 2015. márciusi kiadásában bemutatott tanulmány megállapította, hogy a pálmaolaj étkezése az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A pálmaolaj jó mennyiségű antioxidánst is tartalmaz.
Egyél enni a többi magas kalóriatartalmú ételt is mérsékelten. A nigériai étrend például rengeteg planántot tartalmaz. Az őrlemények kalóriában hasonlóak a burgonyához, de táplálkozási szempontból gazdagabbak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint a sárga plantain a magnéziumot, káliumot, C-vitamint és K-vitamint tartalmaz, többek között tápanyagokkal.
Noha a magas kalóriatartalom miatt nem akarja minden étel mellett fogyasztani, élvezheti a babból és jamból készített nigériai potenciállal keverve. Ezeknek a nigériai ételeknek a magasabb kalóriatartalmú vagy zsíros ételekkel való étkezése mérsékelten segíthet a súlycsökkentési terv elindításában.
