A dél-kínai Fujian tartományból származó oolong egy hagyományos kínai tea, amelynek oxidációs szintje valahol a zöld és a fekete tea között található. Feldolgozás közben ezeket a teákat hosszú, göndör levelekre gördítik, vagy gömb alakú sajtolják. Oxidációs folyamata növeli bizonyos egészség-elősegítő vegyületek szintjét, amelyek egyedi allergia-, rák- és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az Oolong tea más összetevőket is tartalmaz, beleértve a katechineket, flavonoidokat és polifenolokat, amelyek antioxidánsként hatnak a szervezetben és hozzájárulnak a Fujian oolong tea számos egészségügyi előnyeihez.
Megakadályozza az elhízást
A Fujian oolong teában található polifenolok elősegíthetik az anyagcserét és megakadályozhatják az elhízást. Ezek a polifenolvegyületek aktiválják azt a specifikus enzimet, amely felelős a trigliceridek feloldásában a testben. A koffeinmentes tea növeli az anyagcserét, mivel a koffein stimuláns. A tanulmányok azonban kimutatták, hogy a koffein és az EGCG, a Fujian oolong teában jelenlévő erős catechin szinergetikusan működhetnek a zsírok oxidációjának további fokozása érdekében.
Harcol a szénapihával és az allergiás tünetekkel
A "Fujian oolong tea" speciális vegyületei hozzájárulhatnak a szénanátha és az allergiás tünetek megelőzéséhez, a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 1999-es kiadása szerint. Két katechinvegyületet, a C-1 és a C-2-t különítették el a Fujian oolong-teából, és erõs allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a katechinek gátolják a hisztidin enzimet, amely gátolja a test hisztamintermelését és növeli az oolong tea előnyeit. Az érzékeny személyek megnövekedett hisztaminszint tüsszentés, viszkető és vizes szem, valamint allergiás rhinitis tüneteit okozhatja. Az "Archívum Dermatológia" 2001. januári kiadása szerint az oolong tea az allergiás atópiás dermatitiszt is kezeli.
Elősegíti a fogászati egészséget
Az Oolong tea antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és segíthet megakadályozni a fogszuvasodást. A „BioMed Central Research Notes” című, 2013. évi tanulmány szerint „az oolong tea gátolhatja a sztreptokokkusz baktériumok enzimatikus aktivitását, és megakadályozhatja, hogy ez tapadjon a zománchoz és az ínyhez. A streptococci baktériumok plakkképződést okoznak a fogakon. A Osaka Egyetem Fogászati Tanszékének szakértői azt is állítják, hogy ez a tea segíthet a fogzománc megerősítésében. Az Oolong tea természetes fluortartalmú forrás is, 0, 1-0, 2 milligramm ásványi anyagot tartalmaz egy 8 uncia csésze teaben, jelentette a Linus Pauling Intézet.
Harcol a radikális károsodás ellen
Az oolong tea fő előnye az antioxidánsok, amelyek harcolnak a testben a szabad gyökökkel szemben. A szabad gyökök, amelyek akkor képződnek, amikor az oxigén kölcsönhatásba lép bizonyos molekulákkal, stresszből, ultraibolya sugárzásból és az élelmiszerben lévő kémiai adalékokból származhat. Miután kialakultak, láncreakciót indíthatnak a testben. A szabad gyökök nagyon reagálnak és súlyos károkat okozhatnak, ha a sejtmembránokkal vagy a DNS-sel reagálnak.
A szabad gyökök mennyisége a testben növekszik az öregedéssel, és hozzájárulhat a rákok, gyulladásos betegségek, valamint a haj és a bőr súlyos károsodásának kialakulásához. A „Journal of Agricultural and Food Chemistry” 2003. évi tanulmánya szerint a Fujian oolong tea jelenlévő antioxidánsai megszakítják a szabad gyökök láncreakcióját, amely egyébként a sejtek károsodásához vezet, amely egyébként gyulladáshoz, rákhoz és az öregedés jelei.
