A Stevia nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszer, amely cukorpótlóként használható. A Stevia egy Dél-Amerikában őshonos gyógynövényből származik, és kapcsolatban áll a magas vérnyomás és a hiperglikémia megelőzésével és kezelésével. Noha a mellékhatások nem gyakoriak, ezek magukban foglalhatják a bélgázokat és a fájdalmat.
Stevia és a súlyszabályozás
A Stevia kivonat 200–300-szor édesebb, mint az asztali cukor. Mivel nem tartalmaz kalóriát, a steviat általában mesterséges édesítőszerként használják. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség elismerte a sztevia, a rebaudiosid A rendkívül feldolgozott formáját, mint édesítőszert. A stevia egyetlen formája sem kapott FDA jóváhagyást.
Mellékhatások
A tanulmányokban néhány résztvevő beszámolt a hasi teltségről, a mialgiáról és a hányingerről, amikor szteviát fogyasztottak, bár a tünetek általában egy héten belül eltűntek. Patkányokon végzett kísérletek során a Stevia-t a gyenge mutagén aktivitással, a neurológiai mellékhatásokkal és a gyomor-bélrendszeri fájdalommal is összekapcsolták. Azokban a kísérletekben azonban a patkányok olyan mennyiségű szteviát fogyasztottak, amely megegyezett a testtömeg felével. Mivel az emberek által fogyasztott mennyiség a testtömeghez képest végtelenül csekély, ezek a mellékhatások valószínűtlennek tűnnek. A hasmenést nem tekintik a stevia mellékhatásának.
Fogyasztó Stevia
Olvassa el a stevia-termékek adagolására vonatkozó információkat. Az átlagos ember naponta kb. 20 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt, de azt ajánlotta, hogy a nők napi legfeljebb hat teáskanál hozzáadott cukrot, a férfiak pedig 9 teáskanálnyi tölteléket javasoljanak. Megpróbálhatja csökkenteni a hozzáadott cukor bevitelét a stevia használatával. Nincs olyan hiteles kutatás, amely azt sugallná, hogy a 4 gramm vagy annál kevesebb sztevia hosszú távú bélfájdalmat okoz, bár rövid távon gázzal vagy kellemetlenségekkel találkozhat. A stevia átlagos adagolása 1 teáskanál.
FDA jóváhagyása
Az FDA nem hagyta jóvá a teljes stevia növényt vagy a feldolgozatlan stevia kivonatokat fogyasztásra. Ne egyen olyan stevia-anyagokat, amelyeket az FDA nem hagyott jóvá. Mellékhatásaik ismeretlenek.
