A keserű ételek sok ember számára nem vonzóak, de az keserű tök az indiai konyhában gyakori étel. Ez a zöldség, más néven keserű dinnye vagy balzsam körte, különféle előnyökkel jár, mind táplálkozási, mind gyógyászati szempontból. A keserű tök jó forrás több vitaminnal és alacsony kalóriatartalmú étrenddel is. Azonban konzultáljon orvosával, mielőtt e zöldséget megeszi bármilyen egészségügyi állapot kezelésére.
Diéta barátságos
A keserű tököt jó választás korlátozott kalóriatartalmú étrendre - ennek a növénynek egy csésze adagolása csak 24 kalóriát ad az étkezési tervhez. Mivel ez a tök megszerzett ízlés, lehet, hogy nem önmagában élvezi. Felveheti levesekbe és forralókba, de a teljes kalóriabevitel nagyobb lenne. A keserű tök szintén nagyon alacsony zsírtartalommal rendelkezik, adagonként 0, 2 g.
Kiváló K-vitamin forrás
A keserű tököt adagolva kielégíti az Ön teljes napi K-vitamin-szükségletét. Ebben a keserű zöldségben elérhető K-vitamin csökkenti a túlzott vérzés kockázatát, és hozzájárul a csontok integritásához. Az antibiotikumok szedése kicsaphatja a K-vitamint a szervezetéből, tehát olyan ételek fogyasztása, mint a keserű tök, jó választás a bevitel fokozására.
C-vitamint biztosít
A keserű tökö beépítése az étrendbe növeli a C-vitamin bevitelét. Ennek a göndör bőrű zöldségnek egy adagja a napi ajánlott C-vitamin-mennyiség 54% -a, ami jó választás az ér ereinek szempontjából, mivel a kollagénre hat Termelés. Szüksége van erre a vitaminra, hogy helyrehozza a sérüléseket, ideértve a csonttöréseket és a bőr hasadásait. Ez az antioxidáns vitamin hozzájárul a védelemhez a szabad gyökök károsodása ellen, amely bizonyos típusú rákot és egyéb feltételeket kiválthat.
A-vitamint tartalmaz
Egy adag keserű tökö biztosítja a testének minden nap szükséges A-vitamin 28 százalékát. Szüksége van a növényi A-vitaminra, hogy egészséges legyen a nyálkahártyája és más lágy szövete, és egyéb előnyei vannak a szemének. Ez a vitamin segít megelőzni az éjszakai vakságot és a szürkehályogot. A „Cochrane Database of Systematic Reviews” 2011. április kiadásában közzétett tanulmány korrektálja az A-vitamin hiányát a kanyaró által kiváltott vaksággal, ezért fontolóra kell vennie a keserű tököt az étrendbe, ha ez a betegség van a szemproblémák elkerülése érdekében.
Előnyök a 2. típusú cukorbetegek számára
A „Kémia és Biológia” folyóirat 2008. márciusi kiadásának bizonyítékai azt mutatják, hogy a keserű tök tulajdonságai természetes kezelési lehetőséget kínálhatnak a 2. típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Az ebben a növényben elkülönített egyes vegyületek AMPK néven ismert enzimet aktiválnak, amely segít szabályozni a glükóz anyagcserét. Ez a művelet segít azoknak a cukorbetegeknek, akiknek nehézségei vannak a glükóz energiává történő átalakításában, hatékonyabban használják az általuk előállított inzulint.
