A népesség jelentős részén érdeklődik az egészség előmozdítása érdekében a természetes ágensek, például almaecet és méz felhasználása. A fogyás szempontjából az ecet valószínűleg nem lesz hatékony, állítja a Mayo Clinic. Több kutatásra van szükség a méz és a víz hatásainak teljesebb felismeréséhez a súlycsökkentés során, de a korai tanulmányok azt sugallják, hogy ezek segíthetnek.
Almaecet a fogyáshoz
Sokan az almaecet-gyógymódokkal kapcsolatos információkat keresnek az internetről, beleértve az ital lehetséges fogyási értékét, ám az ezt a felhasználást alátámasztó tudományos bizonyítékok gyenge - mondja a Harvard Health Publishing. Az intézmény szerint a témával kapcsolatban a leggyakrabban idézett tanulmány a biológiai tudomány, a biotechnológia és a biokémia témájú, 2009. áprilisi klinikai vizsgálat.
A kutatók három csoportra osztották a résztvevőket, hogy összehasonlítsák az 1 vagy 2 evőkanál ecet napi fogyasztásának és a placebó fogyasztásának hatásait. A három hónap elteltével végzett értékelések azt mutatták, hogy azok a csoportok, akik 1 vagy 2 evőkanálot fogyasztottak, kis súlycsökkenést, valamint a trigliceridek és a hasi zsír csökkentését élvezték. Az 1 evőkanál bevétele elegendő volt a pozitív eredmények eléréséhez.
Egy későbbi vizsgálat azt mutatja, hogy az almaecet elősegítheti a fogyást, csökkentve a magas zsírtartalmú étrend negatív következményeit. Míg a 2016 májusában a Kardiológiai és Angiológiai Annalsban közzétett tanulmány patkányokat érintett, érdekes, mert ígéretet tehet. Az alma-ecetet lenyelő patkányok csökkentették az étvágyat, valamint az egészségesebb vércukorszint és lipidek szintjét, ami enyhítette a magas zsírtartalmú ételfogyasztás bizonyos hatásait.
Méz és Fogyás
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a méz elősegítheti az elhízás csökkentését, állítják a 2017. januári tanulmány szerzői, amely a Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászatban jelent meg . A malajziai méz súlycsökkentési előnyének első napjainkban végzett vizsgálatát elhízott patkányokon végezték, de az ígéretes eredmények miatt érdemes megemlíteni.
A kutatócsoport megállapította, hogy a napi mézkiegészítés az akác vagy a Gelam mézzel, két malajziai változattal, elhízásgátló hatással rendelkezik, mint a súlycsökkentő orlisztáté. Ezen felül a Gelam méz antioxidáns és lipidcsökkentő hatással rendelkezik.
A Tápanyagok 2018. augusztusbeli áttekintése még több bizonyítékot tárt fel. Megvizsgálta a méz anyagcsere-szindrómára gyakorolt hatását, amely egy olyan malátacsoport, amelyben az elhízás a legfontosabb esemény.
A kutatók szerint a méz az anyagcsökkentő szindróma szempontjából jótékony hatással van az elhízásgátló hatásának, valamint a vércukorszint, a vérnyomás és a lipidek javítására való képességének köszönhetően. Megállapították, hogy a méznek "nagy potenciálja van" a metabolikus szindróma megelőzésében és kezelésében.
Víz a fogyáshoz
Lehetséges, hogy a elég vízfogyasztás előnyei között szerepelhet a fogyás? A kutatások azt sugallják, hogy lehet.
A Frontiers in Nutrition című 2016. júniusi áttekintés a témát feltáró tanulmányokat értékelte. A vizsgálatok állatokat érintettek, de "jelentős bizonyítékokat" szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a fokozott vízfelvétel súlycsökkenéshez vezet.
A haszon alapjául szolgáló egyik valószínű hatásmechanizmus a víz anyagcserét fokozó hatása lehet, fogalmazták a szerzők. Mivel a súlyszabályozás egy összetett folyamat, amely számos tényezőtől függ, a megnövekedett vízfogyasztás gyakorlat, amelyet az emberek alkalmazhatnak a fogyásuk során.
Egy, az 2015. évi augusztusban az Obesity közzétett tanulmány kimondja, hogy az étkezés előtti ivóvíz fokozhatja a súlycsökkentő programok hatékonyságát. A randomizált klinikai vizsgálatban csak 84 elhízott felnőtt vett részt, de érdemes megemlíteni a lényeges eredmények miatt.
A résztvevők körülbelül fele 30 perccel az étkezés előtt ivott 500 ml vizet, ami mérsékelt fogyáshoz vezetett. Nem ismeretes, hogy a haszon az érzet növekedéséből származik-e, vagy ha más tényezők okozzák.
Az ecet és a méz előnyei
A kutatások nem nyújtanak meggyőző bizonyítékot az alma-almabornak a fogyás szempontjából mutatott értékéről, ám az ital másik felhasználását vizsgáló tanulmányok pozitívabbak.
A Journal of Evidence-Based Integrative Medicine által közzétett 2018. májusi áttekintésben a kutatók az ecet cukorbetegségre gyakorolt hatásáról szóló tanulmányokat vizsgálták. Kismértékű, de jelentős javulást találtak a HbA1c-ben, amely a vércukorszint mértéke. A szerzők megállapították, hogy a vércukorszint-szabályozás hatékonyságát vizsgáló klinikai vizsgálatok érdemesek.
Az almaecet használatával kapcsolatos óvintézkedések kevés. Ne igya hígítatlanul, mert a savtartalma károsíthatja a fogzománcot - figyelmezteti Harvard. Ez okozhatja vagy ronthatja az alacsony káliumszintet, és nagy mennyiségű fogyasztás módosíthatja az inzulint. Ugyanakkor biztonságosnak kell lennie a napi étrend kis mennyiségének - például a salátaöntetek - bevonásának.
A Mayo Clinic jelentése szerint a méz gyulladásgátló, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, elősegítheti a sebgyógyulást és enyhítheti a gastroenteritisvel járó hasmenést. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a méz elnyomhatja a köhögést, csökkentheti a szorongást és a depressziót.
Méz fogyasztásakor válassza ki a nyersfajtát, hogy a lehető legtöbb tápanyagot kapja. Ne adjon mézet egy évnél fiatalabb csecsemők számára, tanácsolja a Mayo Clinic. A méhek pollenallergiája ritka, de a méz súlyos reakciót válthat ki ezekben az emberekben.
Egészséges fogyás
Kis mennyiségű almaecetet és mézet is bevonhat a kezelési rendbe a táplálkozási étrend részeként a súlycsökkentés érdekében. Az egészséges táplálkozási terv biztosítja a testének az alapvető táplálkozást, ugyanakkor a napi kalória-korlátokon belül marad a test optimalizálása érdekében - mondja a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI).
Az NHLBI ezt az egészséges táplálkozási tervet írja le, amely a gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonafélékre és alacsony zsírtartalmú tejtermékekre összpontosít. Ide tartoznak a diófélék, a tojás, a bab, a halak, a baromfi és a sovány húsok. Az étrend korlátozza a transzzsírokat, a telített zsírt, a nátriumot és a hozzáadott cukrot. Az adagok mérete ésszerű.
A fogyás érdekében csökkentse a kalóriabevitelét, és növelje fizikai aktivitását. Állítson be egy biztonságos célt, hogy hetente 1–1 1/2 fontot veszítsen el - javasolja az NHLBI. Általában a nők napi 1200–1500 kalóriájának és a férfiaknak 1500–1800 kalóriájának a bevitele a kívánt fogyáshoz vezet. Ne kíséreljen meg napi 800 kalória alatti napi bevitelt, kivéve, ha egészségügyi szakember felügyeli.
