Az USDA RDA, vagy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának ajánlott napi mennyisége iránymutatások sorozata a tápanyagok széles skálájának ajánlott napi bevitelére. A gyermekekre, a terhes és szoptató nőkre, valamint az idősekre vonatkozó előírásokon túl az USDA előírja a vitaminok, ásványi anyagok, rost, fehérje, zsírok és szénhidrátok szintjét, amelyeket az átlag felnőttnek naponta kell fogyasztania.
makrotápanyagokkal
A makrotápanyagokra vonatkozó USDA RDA előírásokat határoz meg a szénhidrátok, fehérjék, minden típusú zsír és rost napi bevitelére vonatkozóan. Magában foglalja mind az általános ajánlásokat az egész lakosság számára, mind pedig az egyéni ajánlásokat, amelyeket az egészségügyi szolgáltatók a személyes tényezők kiszámítása alapján adhatnak betegeiknek. Az átlagos felnőtt számára a makroelemek javasolt napi adagja 45-65 gramm szénhidrát, 10-30 gramm fehérje, 25-35 gramm zsír és 21-31 gramm rost.
Vitaminok
A vitaminok fontos szerepet játszanak a testében, ideértve a növekedést és a szövet helyreállítását, valamint a szervrendszerek megfelelő működését. Az átlagos felnőttek napi ajánlása 600–700 mikrogramm A-vitamint tartalmaz; 45-75 milligramm C-vitamin; 5-15 mikrogramm D-vitamin; 15 mg E-vitamin; 60-120 mikrogramm K-vitamin; Mindegyik 1, 2 mg tiamin, riboflavin és B6-vitamin; 14-16 milligramm niacin; 400 mikrogramm folát; 2, 4 mikrogramm B12-vitamin; és 5 mg pantoténsavat.
Ásványok
Az ásványi anyagokat nyomokban találják az élelmiszerekben. Az ásványi anyagok számos testi funkcióhoz hozzájárulnak, ideértve a csont erejét és az idegátvitelt is. Az USDA RDA az alábbiak szerint határozza meg a napi ásványi anyagok bevitelének alapvető ajánlásait: 1200–1300 milligramm kalcium, 20–35 mikrogramm króm, 700–900 mikrogramm réz, 150 mikrogramm jód, 2–3 milligramm fluorid, 8–18 milligramm vas, 300–420 milligramm magnézium, 1, 8–2, 2 mg mangán, 43–45 mikrogramm molibdén, 700 milligramm foszfor, 55 mikrogramm szelén, 9–11 milligramm cink, 4, 7 gramm kálium, 1, 5 gramm nátrium és 2, 3 g kolorid.
Táplálkozási piramis
Az USDA létrehozta az élelmiszer-piramisot, hogy segítsen megtanulni olyan ételeket megtanulni, amelyek megfelelő mennyiségű mikrotápanyagot és makroelemet biztosítanak Önnek. Az USDA napi ajánlásai tartalmaznak 6-6 uncia komplex szénhidrátot, három-öt adagot gyümölcsöt, négy-hat adagot zöldséget, két-három adagot sovány fehérjét és alacsony zsírtartalmú tejet, valamint minimális zsírokat, olajokat és cukrokat.
Fajta
Az USDA azt is ajánlja, hogy különféle ételeket vegyen be annak érdekében, hogy a testének minden tápanyagot megkapjon. Ez magában foglalja az élénk színű gyümölcsök és zöldségek különböző színű étkezését, mivel a különböző színű termékek különböző vitaminokat tartalmaznak.
