A riboflavin vagy B-2-vitamin a B komplex család tagja. A riboflavin egy vízoldható, élénk sárga vitamin, amely a fluoreszcens sárga-zöld vizeletből származik azoknak az embereknek, akik B-vitamin komplex kiegészítőket szednek. A riboflavin nem tárolódik jelentős mennyiségben a szövetekben, ezért ezt a tápanyagot rendszeresen be kell szereznie az étrendből. Dr. Elson Haas, a "Táplálkozás egészséges" című szerzője szerint azonban néhány riboflavint a bélben lévő baktériumok szintetizálnak, így a súlyos hiányosságok ritkák.
Funkciók
A riboflavin előfutára két olyan koenzimnek, amely az energiatermeléshez szükséges a sejtjeiben. A flavin mononukleotid vagy FMN és a flavin adenin dinukleotid vagy FAD nélkülözhetetlen résztvevői a zsírok és a szénhidrátok anyagcseréjében az ATP előállításához, amely egy nagy energiájú molekula, amely minden sejt számára szükséges. A riboflavin elősegíti a sejteknek a triptofán aminosav niacinná, egy másik B-vitaminná történő átalakítását, és a B-6-vitamin vagy piridoxin aktiválásához szükséges. Végül, amint azt a „Nemzetközi Onkológiai Újság” 2011. áprilisi kiadásában körvonalazták, riboflavinra van szükség a glutation, azaz a sejtekben fontos antioxidáns újrahasznosítása céljából.
források
A riboflavin legjobb táplálékforrása a sörélesztő. További kiváló források a máj, a nyelv, a szív és az összes szervhús. A nori tengeri moszat és az olajos hal, például a pisztráng, a hering, a makréla és az angolna jelentős mennyiségű riboflavint tartalmaz. A tejtermékek, a tojás, a szárított hüvelyesek, a vadrizs, a köles és a kagyló valamivel kisebb mennyiségeket tartalmaznak. A sötét leveles zöldek a riboflavin ésszerű forrásai. A riboflavin gyakran szerepel a B-vitamin komplex kiegészítőkben; megvásárolhatja egyetlen tápanyagként is.
Hiány
Bár bizonyos riboflavint termelnek a bél baktériumai, bizonyos helyzetekben hiányosságok fordulhatnak elő. Alkoholisták, időskorúak, szegényebbek, a magasan feldolgozott élelmiszerekre támaszkodók és depressziós egyének esetleg nem fogyasztanak elegendő mennyiségű megfelelő ételt a riboflavin igényeik kielégítéséhez. Ezenkívül hiányos lehet, ha hosszabb ideig antibiotikumokat szed. A riboflavin-hiány leggyakoribb tünetei a bőr és a nyálkahártya lebomlása a szája sarkában és az ajkak szélein. A nyelve elsötétül és érzékennyé válik, és az arc, a fejbőr, a fülek, a szemhéjak és a nemi szervek dermatitiszét kialakulják. Szemgyulladás is előfordulhat.
Kezelés
A riboflavin hiány gyakran más B-vitaminhiányokkal összefüggésben jelentkezik, ezért a riboflavin-hiány diagnosztizálása esetén meg kell beszélnie orvosával más B-vitaminhiány kezelését. A húgyúti riboflavin mérése megerősítheti a riboflavin hiányát. A hiány kezelésére 2-10 mg orális riboflavin adagot kell beadni naponta háromszor, amíg a tünetek és a tünetek enyhülnek, majd az adagot napi egyszeri 2 - 4 mg-ra kell csökkenteni, amíg teljes mértékben fel nem gyógyul. Ha az orális kiegészítők nem hatékonyak, riboflavin injekciókat lehet beadni. A felnőtteknek a napi riboflavinnal szembeni igénye 1-1, 6 mg, a terhes és szoptató nők számára javasolt magasabb adagok esetén.
