Semmi sem mondja a nyárot, mint a csemegekukorica a macskán. De ha gyomorfájdalom van azáltal, hogy kukoricát eszik a macskán, akkor a szezonális élvezés költsége költséges. Kicsi kényelmet jelenthet annak megismerése, hogy nem vagy egyedül. A Manhattan Gastroenterológia szerint a kukorica a 10 legrosszabb élelmiszer közül az emésztőrendszer számára. Sajnos nincs sok tennivaló a csemegekukorica hatásainak megelőzése érdekében, ezért mérlegelnie kell az evés örömét a kellemetlen utóhatásokkal szemben.
Csemegekukorica rostos tények
A csemegekukorica ízléses, ízléses, ám ez nem az elsőbbségű zöldségek listája. A kukorica táplálkozási profilja nem található olyan zöldségfélék közelében, mint a kelkáposzta, a brokkoli és a répa. Az USDA szerint egy csésze alacsony energiájú, 110 kalóriájú és viszonylag magas fehérjetartalmú zöldség, 3, 8 gramm. Kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is kínál, beleértve a B-vitaminokat és a káliumot.
A Manhattan Gastroenterology szerint a kukorica gazdag cellulózforrás, egy olyan oldhatatlan rost, amelyet a test nem képes lebontani. A cellulóz az emésztőrendszeren keresztül nagyrészt változatlanul halad át, tömegesen adva hozzá a széklethez és segíti a belek áthaladását. Az emésztéshez az étrendben szükség van valamilyen rostra, de a túl sok rost néhány ember számára problémákat okozhat, ideértve a puffadást, gáz- és hasi fájdalmat.
Egy csésze csemegekukorica 3, 3 gramm rostot tartalmaz, ami körülbelül 13% -a az ajánlott élelmezési támogatásnak (RDA) a nők számára, és közel 9% -a a férfiaknak. Ez nem sok, de ha ennél többet eszik, akkor viszonylag nagy adagot kaphat egyszerre. Különösen akkor, ha nem sokat evett rostot, ez sok lehet a test számára a feldolgozáshoz. Ezenkívül az, hogy a gasztrointesztinális rendellenességekkel foglalkozó nemzetközi alapítvány szerint az egyes élelmiszerekben található különféle szálak hogyan befolyásolják az emésztést, az egyéntől függ. Problémái lehetnek a cellulóz emésztésében, de a zabkorpa, a psyllium vagy a szójarost nem.
Szénhidrát emésztési rendellenességek
A csemegekukorica magas szénhidráttartalmú élelmiszer, csészénként 23, 5 gramm. A szénhidráttartalom háromféle szénhidrátból áll - rost, keményítő és szacharóz. Mindhárom ember emésztési problémákat okozhat.
Ahogy a neve is sugallja, a csemegekukorica gazdag természetes cukrokban. Kis mennyiségben malátatartalmat, glükózt és fruktózt tartalmaz, de a cukortartalom elsősorban szacharóz. A veleszületett szacharáz-izomaltáz-hiánynak (CSID) nevezett genetikai rendellenességben szenvedő emberek nem képesek lebontani a szacharózt és a maltózt, ami vizes hasmenést okozhat a kukoricából, valamint hasi fájdalmat, puffadást, gázt, hányingert, hányást és refluxhoz hasonló tüneteket. Ez a rendellenesség más tápanyagok felszívódását is okozhatja, és súlyosabb táplálkozási problémákhoz vezethet.
Néhány embernél a keményítő is intolerancia. Testük nem tudja megfelelően lebontani, és a szacharóz intoleranciához hasonló tüneteket tapasztalnak.
Elősegíti az egészséges emésztést
Ha olyan szénhidrát-intoleranciája van, amelyet súlyosbít a csemegekukorica evése, szigorúan korlátoznia kell vagy el kell kerülnie. Orvosa diagnosztizálhat különféle vizsgálatokat, ideértve az endoszkópos biopsziát vagy a levegőben lévő hidrogéntesztet. Ha pozitív teszttel jár, akkor korlátoznia kell vagy el kell kerülnie a szénhidráttartalmú ételeket, amelyek a gyanús tápanyagokat tartalmazzák.
