A torokrák kifejezés a garatban, a gégében vagy a mandulában lévő rákos daganatok kialakulására utal. A torokdaganat kezelése általában sugárterápiát foglal magában, amely a torok és a száj gyulladásának és fájó fájásának vagy intenzív égési sérüléseknek vezethet. Ezek a mellékhatások megnövelik a torokrákos betegek nehézségeit, amikor étkezni próbálnak. Emiatt gyakran javasolják a lágy diétát, amely könnyen rágható vagy lenyelhető élelmiszerekből áll, és torok rákos betegeinek.
Étkezési ételek
A lágy étrendben enyhe levesek, tejszínes levesek és feszített zöldséglevesek megengedettek. Fogyaszthat finomított gabonaféléket, fehér rizst, tésztát, joghurtot, enyhe sajtokat és túrót. Gyümölcsök és zöldségek megengedettek, de főzni vagy konzervként kell használni, a saláta, a paradicsom, a banán és az avokádó kivételével. A gyengéd húsok, például halak, bőr nélküli baromfi és filé mignon, tojás és mogyoróvaj szintén megengedettek.
A zsírok, például a vaj, majonéz, növényi olaj, tejszín és tejföl szintén része a lágy étrendnek. Valójában a zsírok hozzáadása az ételekhez megkönnyítheti és könnyebben tolerálhatja őket. A legtöbb ital fogyasztása enyhe étrend mellett történik, bár a Nemzeti Rákos Intézet javasolja, hogy tartózkodjon a forró italoktól, az alkoholtól és a magas savastartalmú gyümölcslevektől, például paradicsomlé, limonádé és narancslé, ha a szájfájás problémát jelent.
Kerülendő ételek
Kerülje a kemény, fűszeres vagy nehezen rágható és nyelési ételeket. Ide tartoznak a darabokra leves, például apróra vágott étel, sült ételek, csontozott halak, éles sajtok, hidegdarabok, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű gabonafélék és dióféléket vagy magokat tartalmazó kenyér. Kerülje az összes nyers gyümölcsöt és zöldséget, valamint a sült zöldséget, például a hasábburgonyát és a hashbarnát.
Egyéb tippek
Az étkezési típusok mellett az étkezési szokások megváltoztatása is hasznos. Három nagy étkezés helyett minden nap ossza meg az étkezést öt vagy hat apró étkezésre. Kisebb ételeket fogyaszthat a torkán. Vágja az ételt kisebb darabokra. Még ha az ételek is lágyak, a kisebb darabokat könnyebben lehet rágni és nyelni, és kevésbé zavaróak lehetnek, mint a nagy darabokat. Az ételek sűrítése vagy keverése szintén javítja a textúrát, megkönnyítve azok nyelését.
A Nemzeti Rákkutató Intézet azt is javasolja, hogy üljenek egyenesen és hajlítsák előre a fejüket evés vagy ivás közben. Ez megkönnyíti a nyelési folyamatot, és kevésbé terheli a torkát. A szalmán át folyó folyadékok megkönnyíthetik azok nyelését.
szempontok
Más orvosi diétákkal ellentétben a lágy étrend megfelel az összes nélkülözhetetlen tápanyag számára az ajánlott étkezési támogatásoknak vagy az RDA-knak. Mivel a torokrák és a sugárterápia csökkenti az étvágyát, és fizikailag megnehezíti az étkezést, veszélyeztetheti a táplálkozási hiányokat. Beszélje meg dietetikusával a tápanyag-kiegészítők lehetséges szükségességéről.
Míg a lágy étrend általános útmutatást nyújt az étkezési nehézségekkel küzdő összes beteg számára, az egyik ember képes elviselni egy bizonyos fajtájú ételt, amely a másiknál kellemetlenséget okoz. Együtt dolgozzon egy dietetikussal vagy orvosával, hogy meghatározza az Ön számára legmegfelelőbb étrend-tervet.
