A zabliszt sok gyermekkori kapocs, a "bordákra" reggeli, amely segített az iskola napján. A legfrissebb kutatások azt mutatták, hogy a anyukák anyái valami fölé kerültek - a zabliszt valójában hosszabb ideig marad veled, mint más gabonafélék, és értékes szövetséges lehet a hasi zsír elleni küzdelemben. Ugyanakkor nemcsak minden zabliszt fog csinálni - az cukros aromával rendelkező azonnali csomagok nem azonosak, és valójában ellened működhetnek.
Jóllakottság
Sokak számára az étrend legrosszabb része az éhség, amelyet a kalóriatartalmú étkezés után az elégedettség hiánya követ. A rostban gazdag ételek, például a zabpehely többféle módon segít elkerülni az éhínséget. Először is, az ilyen ételek általában szelektívebbek és hosszabb ideig fogyasztanak, mint az alacsony rosttartalmú ételek, amelyek miatt elég lassan esznek, amit a testnek ideje észrevenni, amikor megtelt. Másodszor, a rost felszívja a nedvességet, ami segít hosszabb ideig érezni magát, több helyet foglal el a gyomorban, és hosszabb ideig tart az emésztés. Ez a hatás fokozódik, ha étkezés közben sok vizet iszik. Harmadszor, különösen a zab kevesebb kalóriát tartalmaz adagonként, mint sok alacsony rosttartalmú alternatíva. Hasonlítsa össze a zabliszt adagját a kedvenc gabonafélének kalória-egyenértékű adagjával és döntse el, melyik kielégítőbb.
Glikémiás index
Ellentmondásos bizonyítékok vannak a zabliszttel és a fogyással kapcsolatban. A „Pediatrics” folyóiratban végzett 1999. évi tanulmány megállapította, hogy azonnali zabliszt fogyasztó fiúk a nap folyamán 81 százalékkal több kalóriát fogyasztottak, mint azok a fiúk, akik zöldséges omlett fogyasztottak. A hibát az azonnali zabliszt magas glikémiás indexe hárítja, ami azt jelenti, hogy a vércukorszintjének növekedése és gyors leesése miatt éhes marad. A hatás nem volt olyan kifejezett, amikor a fiúk alacsonyabb GI-vel acélra vágott zabot fogyasztottak, bár még mindig többet fogyasztottak, mint az omlett csoport. Az acélra vágott zab folyamatosabb glükózáramot szolgáltat a véráramba, lehetővé téve a test számára, hogy hosszabb ideig elégedettnek érezze magát, ám a növényi omlett fehérje- és szénhidrát-kombinációja még mindig felülmúlta a zabot. Fehérje hozzáadása a zabliszthez, például mandula, pekándió vagy egyéb diófélékhez, csökkenti a glikémiás indexet, és segíthet, hogy hosszabb ideig teljes érzése maradjon.
Derékbőség
Bizonyítékok vannak azonban arra, hogy a zab hozzájárulhat a hasi zsírok csökkenéséhez. A „Journal of the American Diétás Szövetség” című 2010. évi tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyos és az elhízott résztvevők, akik napi kétszer teljes kiőrlésű zabpehelyet etettek, derék kerületüket jobban csökkentették, mint az alacsony kalciumtartalmú, azonos kalóriatartalmú gabonát fogyasztó csoportnál, bár vannak nem volt különbség a teljes fogyásban. Ez azt jelenti, hogy mindkét csoport lefogyott, valószínűleg a napi kalóriahiány miatt, de a zabaszedők több hasi zsírt veszítettek. A zabcsoport alacsonyabb koleszterinszintjét tapasztalta, és az eredmények már a vizsgálat négy hetében megfigyelhetők voltak.
Alsó sor
Minden rendelkezésre álló bizonyíték arra utal, hogy a zab egészséges étel; ön dönti el, hogy segít-e a hasi zsír elvesztése. A zabnak az étrendbe történő egyszerű hozzáadása nem fogja megtenni a feladatot - a zsír elvesztéséhez továbbra is napi kalóriahiányt kell alkalmaznia, ezért próbáljon helyettesíteni a magas kalóriatartalmú fánkot zabliszttel. Az acélra vágott zab azonnali megválasztása jobb lökést ad az étvágyának ellenőrzéséhez, és sok víz fogyasztása segít a zabban lévő rost kitöltéséhez. Átugorja a magas kalóriatartalmú önteteket, például a cukor és a szirup. Egyél enni, vagy használjon maroknyi bogyót. Ha szereti a tejet, használjon zsírtartalmú tejet vagy alternatív tejet - édesítetlen mandulás tej adagonként kevés 40 kalóriát tartalmaz.
