A cukornádlé hírneve Indiában hihetetlen gyógyító előnyökkel jár. A juice a finomított cukor előfutára, tehát kevésbé feldolgozott és jobb az Ön számára, mint a granulált édes cucc. A cukornád potenciális előnyeinek figyelembevétele segíthet abban, hogy eldöntse, szeretné-e hozzáadni a levét az étrendjéhez.
Tipp
A cukornádlé körülbelül 100 kalóriát tartalmaz 8 unciaként, és több antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek elősegíthetik a jó egészséget.
A cukornádléról
A cukornád Dél-Ázsia és Délkelet-Ázsia őshonos, ám 90 országban termesztik. India jelentős termelő, mivel a védikus korszak óta (ie Kr. T. 1400–1000) termesztette a terméket. Brazília azonban a világ legnagyobb cukornádtermelője. A cukornádot préselik a nyers gyümölcslé előállításához. A levet nádcukor, barna cukor, melasz és jaggery előállításához dolgozzák fel.
A cukornádlét Indiában széles körben használják, ahol számos egészségi állapot kezelésére értékelik, ideértve a sárgaságot, a fájdalmas vizelést, a vizelési képességet és más húgyúti problémákat - jegyzi meg a Pharmacognosy Review által 2015. január-júniusban közzétett cikk. Az indiai gyógyítók állítják hogy a cukornádlé rendszeres használata tisztán és hatékonyan tartja a vizeletet, ami elősegíti a vese működését. A cukornádlét afrodiziákumként, hashajtóként, fertőtlenítőként és tonikként is használják.
Ne keverje össze a cukornádlé és a párologtatott nádcukor keverékét. Ez utóbbi a feldolgozott termék, amely a tiszta cukornádlé dehidratálásából származik. A párologtatott nádcukor csak egy képzeletbeli módja a „cukor” kifejezésnek, és nem nyújt ugyanolyan előnyöket, mint a nyers cukornád vagy a lé. Számos olyan termék tartalmazhatja ezt a terméket, amelyben még azt sem várják el, hogy cukorral töltik fel.
A cukornád-haszon valódi
A korábban említett, 2015. évi cikk megerősíti, hogy a cukornád állítólagos gyógyító tulajdonságait modern kutatások bizonyították. A tudomány alátámasztja, hogy a cukornád előnyei között szerepelnek a gyulladásgátló, hiperglikémiás, fájdalomcsillapító, vízhajtó és hepatoprotektív (májvédő) hatások is.
Cukornádlé táplálkozás
A teljes szár vagy prémiumok préseléséből készített cukornád 70–75% víz, 13–15% szacharóz (cukor) és 10–15% rost, mondja a 2015. évi papír.
Ha szeretné, otthon a saját gyümölcslevet is megnyomhatja, de palackozott és konzerv termékek szintén rendelkezésre állnak. A Sugarcane Biotechnology: Challenges and Prospects könyvben, amelyet 2017. augusztusában frissítettek, a cukornádlé rehidrálódik és azonnali energiát biztosít. A frissen sajtolt cukornádlé foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot, valamint A, B1, B2, B3, B5, B6, C és E. vitamint tartalmaz. Minden 100 ml cukornádlé 39 kalóriát és 9 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Az egyik kereskedelmi termék, amelyet a Goya készített, 200 kalóriát tartalmaz 350 ml-enként. Nem tartalmaz zsírt vagy fehérjét, de tartalmaz 52 gramm szénhidrátot, amelyekből 40 gramm cukorból származik. 80 mg nátriumot és az ajánlott napi kalciumbevétel 4% -át kínálja.
A Cukornád-sziget egy másik olyan gyártó, amely 300 milliliter préselt cukornádlé 148 kalóriát, 496 milligramm káliumot és 35 gramm szénhidrátot árusít, ebből 26 gramm cukrot. A termékcímke szerint ez az adag az ajánlott napi kalciumbevitel 3% -át, a magnézium 9% -át, a tiamin (B-vitamin) 10% -át és a vas igényének 3% -át biztosítja.
Az antioxidánsok a cukornád előnyei között vannak
Az Food Chemistry 2014 márciusában kiadott egy tanulmányt, amelyben a cukornád antioxidáns és fenolos összetételét vizsgálta. A cukornád különféle típusait vizsgálták. A kutatók megállapították, hogy a lé fenolsavakat és védő vegyületeket, például kvercetinet, koffeinsavat és ellagsavat tartalmaz.
Különösen a quercetin egy antioxidáns, amelynek gyulladásgátló és karcinogenikus tulajdonságai vannak, írja a Gyulladásos Mediátorok 2016. novemberben közzétett cikke. Sok krónikus állapot, beleértve a 2. típusú cukorbetegséget és a hasi elhízást, korrelál a szisztémás, alacsony súlyos testi gyulladás. A quercetin antioxidáns képessége miatt "erős fegyver" a gyulladás ellen.
Az ellagsav - az Advances in Nutrition 2016 szeptemberében közzétett tanulmánya szerint - szintén erős gyulladásgátló hatással rendelkezik, és hatékonyan segíthet az elhízásban, és enyhítheti az elhízással járó egyes szövődményeket, például az inzulinrezisztencia, 2. típus. cukorbetegség és érelmeszesedés.
A brazil Journal of Medical and Biological Research 2015. júniusi számában megjelent cikkben a kutatók elmagyarázzák, hogy a koffeinsav fontos antioxidáns, amely megvédi a szabad gyökök - a környezetben és az étrendben található elemek által okozott DNS-károsodást - sejtpusztulás és mutáció.
Ezen cukornádban található előnyös antioxidánsok kombinációja megmagyarázhatja annak neves előnyeit.
: A koncentrátumból származó gyümölcs egészséges?
Cukornádlé ivása
Noha úgy tűnik, hogy a cukornádlé egészségügyi értéke van az ital vitamin- és ásványi anyagtartalma miatt, nagyon magas a cukor tartalma, ami egészségtelen lehet. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a nők napi legfeljebb 6 teáskanál vagy 24 gramm hozzáadott cukrot fogyasztanak, a férfiak pedig csak 9 teáskanál vagy 36 gramm fogyasztását tartsák be. A legtöbb palackozott és konzerv változat verziónként 25–40 grammot tartalmaz, ez jóval meghaladja ezt az ajánlást.
: 15 ok a Kick Sugarnak
A cukornádléban található cukor kalóriát is tartalmaz, ami pozitív energiamérleghez vezethet. A cukornádlé körülbelül 100 kalóriát tartalmaz 8 unciaként. Kb. 3500 kalóriát kell elfogyasztania ahhoz képest, amit megégesz, hogy fontot szerezzen. Napi 100 kalória hozzáadása az egyéb bevitel módosítása nélkül 10 fontot eredményezhet egy év alatt.
A Pharmacognosy Review folyóiratban korábban említett cikk elmagyarázza, hogy az indiai orvostudományi rendszer Unani azt sugallja, hogy ha sárgasága van, amely a májbetegség egyik jele, akkor azonnali megkönnyebbülés érdekében nagy mennyiségű cukornádital kell inni. Azt is javasoljuk, hogy a terhesség ideje alatt reggeli betegségben szenvedő nők kóstolják meg a cukornádlé és a gyömbér keverését, hogy megoldják az émelygést. Természetesen, ha ezen állapotok egyikétől szenved, konzultáljon orvosával, mielőtt önmagában gyógyulna cukornádléval.
