A fuyu datolyaszilva, más néven japán datolyaszilva, Japán nemzeti gyümölcse, bár Kínából származik. A fuyu datolyaszilva fényes narancssárga bőrrel rendelkezik, és úgy fogyasztják, mint egy almát. Mivel nem olyan szűkítő, mint a datolyaszilva más fajtái, a fuyu datolyaszilva egyre népszerűbbé válik az Egyesült Államokban. A fuyu datolyaszilva tápértékének ismerete segít meghatározni, hogyan felel meg az egészséges étrendnek.
Kalória
A fuyu datolyaszilva kalóriában magasabb lehet, mint egyes gyümölcsökben, de ennek ellenére alacsony kalóriatartalmú választást jelent. Egy 2, 5 hüvelykes fuyu datolyaszilva 118 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen egy 2, 75 hüvelykes alma 81 kalóriát tartalmaz. A datolyaszilva-diódák magas víz- és rosttartalmukkal történő felvétele az étrendbe segíthet kielégíteni étvágyát anélkül, hogy túl sok kalóriát kellene fizetnie, ami segíthet a testsúlyának ellenőrzésében.
Szénhidrátok és rost
A datolyaszilva legtöbb kalóriája a szénhidráttartalomból származik. A fuyu datolyaszilva 31 g szénhidrátot és 6 g rostot tartalmaz. A szénhidrátok energiával látják el a testét, és kalóriájuk 45–65% -át teszik ki. A rost olyan típusú szénhidrát, amelyet a test nem tud emésztni. A datolyaszilva magas rosttartalmú élelmiszer, amely a napi érték 24% -át, vagy az ajánlott napi szükségletet biztosítja. A datolyaszilva rostja lassítja az emésztést, segítve az éhség csökkentését. Ezen felül, ha több rostot tartalmaz az étrendbe, csökkenti a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát.
Fehérje és zsír
A fuyu datolyaszilva nem jelentős fehérje- vagy zsírforrás. Egy gyümölcs 0, 9 g fehérjét és 0, 3 g teljes zsírt tartalmaz. Mind a fehérje, mind a zsír elengedhetetlen tápanyagok a testének a megfelelő működéséhez. Az egészséges táplálkozásnak kalória 10–35% -át fehérjéből, kalóriájának 20–35% -át zsírból kell tartalmaznia.
Vitaminok és ásványi anyagok
A fuyu datolyaszilva segíthet kielégíteni néhány vitamin- és ásványi anyag-szükségletét. Az egyik gyümölcs 270 mg káliumot tartalmaz. Az American Heart Association szerint a káliumban gazdag ételek csökkenthetik a vérnyomást. A datolyaszilva magas a C-vitaminban és az A-vitaminban. Egy gyümölcs 12, 6 mg C-vitamint tartalmaz, amely a napi érték 21% -át teszi ki, és 2 733 NE A-vitamint tartalmaz, amely a napi érték 55% -át teszi ki. Mind az A, mind a C vitamin antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket az oxidációtól, és csökkenthetik a szívbetegségek és a rák kockázatát.
