A sokoldalú sült csirke egyaránt házi készítésű kényelmi étel és ismerős kínálat a gyorséttermekben. Fogyaszthatja főételként, vagy szendvicsekben vagy salátákban, de az étel kiválasztása előtt vegye figyelembe a sült csirke tápértékét.
A sült csirkemellnek lehetnek táplálkozási előnyei a sült sötét húsos csirkével vagy a zsíros hamburgerekkel szemben, de a túl sok sült csirke, függetlenül attól, hogy milyen típusú, nem jó neked. A legjobb, ha grillezzük a csirkemellét, vagy mérsékelten eszik a sült csirkét.
Sült csirkemell táplálkozás
A sült csirke pontos tápanyag-tartalma konkrét tényezőktől, például a tálalás méretétől, attól függ, hogy megeszik-e a bőrt, és a receptben szereplő további összetevőket. Az USDA szerint 230 kalória van sült csirkében - 3, 5 uncia adagban. A kalória közel fele hozzáadott zsírokból és keményítőkből származik. A sült csirkemell biztosítja:
- 23, 5 gramm fehérjét
- 6 gramm szénhidrát
- 12, 4 gramm összes zsír
- 3, 3 gramm telített zsír
- 0, 2 gramm transz-zsírok
- 92 mg koleszterin
Az American Heart Association szerint a telített zsírok nem haladhatják meg a napi bevitel 5-6% -át. Például, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt, akkor ez legfeljebb 13 gramm telített zsírt jelent. A transzzsírok a legkevésbé egészséges zsírok, mivel növelik az LDL koleszterinszintet és alacsonyabb az egészséges HDL koleszterin szintjét a vérben.
Az elmúlt néhány évtizedben a szakemberek azt javasolták, hogy a koleszterinbevitelt napi 300 mg-nál kevesebbre korlátozzák. Az American Heart Association szerint azonban a jelenlegi kutatás nem elegendő annak bizonyításához, hogy az étrendi koleszterin növeli a vér koleszterinszintjét. De a magas koleszterinszintű élelmiszerekben gyakran magas a telített zsírok is. A koleszterin a zsíros állati ételekben található, például a húsban, a teljes zsírtartalmú sajtban és a vajban.
Szerezz be vitaminokat és ásványi anyagokat
A sült csirkemell táplálékuk 8 mg niacint is tartalmaz, az adagonkénti napi érték mintegy 50% -át adja a Nemzeti Tudományos Akadémia. 655 mg nátriumot és 282 mg káliumot tartalmaz.
A magas nátriumtartalmú, alacsony káliumtartalmú étrend magas vérnyomást okozhat és növeli a szívbetegség, vesebetegség és a stroke kialakulásának kockázatát. Az American Heart Association szerint a napi nátriumbevitel nem haladhatja meg a 2300 milligrammot - vagy 1500 milligrammot, ha a szívbetegség kockázati tényezői vannak.
Ez a csirke 0, 7 milligramm vasat is tartalmaz, vagyis a napi érték 9 százalékát. Az Étrend-kiegészítő Hivatal szerint a vas fontos a vörösvértestek termelődésében, és elősegíti az oxigén átjutását a tüdőből a test többi részéhez.
