A Bologna hibrid húskészítmény sertés- és marhahús keverékéből készül. A bolognát gyakran szeletelve szolgálják fel, mint egy szendvicsben használható ételhús. A Bologna abban különbözik a többi desszert hústól, hogy meglehetősen magas zsírtartalmú, de továbbra is gazdag fehérje, tehát bizonyos hasonlóságokat mutat más szendvicshúsokkal.
Kalória
Bologna viszonylag magas kalóriájú, mint 2 uncia. adag hús 150 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg a napi javasolt 2000 kalória bevitel kevesebb, mint 8% -át teszi ki, de háromszorosa a 2 oz kalóriamennyiségnek. tálalva szeletelt pulyka biztosít. A Bologna nem a legjobb választás a fogyókúra.
Zsír
A Bologna kalória-sűrű, mert magas zsírtartalmú. A 2 oz. A bologna adagolása 13 g zsírt eredményez, ami csak 1 g-kal kevesebb, mint egy csésze fagylalt nyújtana. A bolognai zsírokból 5 g telített zsírokból származik, ez a fajta zsír növeli a koleszterinszintjét és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet azt javasolja, hogy kalóriáinak kevesebb, mint 7% -át telitett zsírokból fogyassza el a koleszterin szabályozása érdekében. Ha napi 2000 kalóriát eszik, akkor ez kevesebb, mint 15, 5 g.
Fehérje
A bologna mérsékelten gazdag fehérjékben, mindegyik 2 uncia. A tálalás 7 g-ot tartalmaz. Ez az összeg 1 g-kal több, mint egy tojás biztosít, bár a tojások sokkal alacsonyabb kalóriájúak, 70-vel. A testének fehérjéhez szüksége van a túléléshez, mivel a fehérje aminosavakkal rendelkezik, amelyek építőkövei a sejteknek és szöveteknek.
Szénhidrát
A többi húshoz hasonlóan a bologna minimális szénhidrátot biztosít. A 2 oz. a hús adagolása mindössze 1 g szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok a test elsődleges tüzelőanyag-forrásai, ám sok kenyeret kapsz azokból a kenyérből, ha bolognát esznek szendvicsen.
Nátrium
A bologna fogyasztása során potenciális aggodalomra ad okot a nátriumtartalom. A 2 oz. A tálalás 530 mg nátriumot tartalmaz, vagyis a napi ajánlott 2300 mg bevitel 23% -át. A magas nátriumtartalom fokozhatja a magas vérnyomás kockázatát.
koleszterin
Minden 2 uncia. adag bologna 35 mg koleszterint tartalmaz. Ez az összeg a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet által javasolt napi határérték 200% -ának 17, 5% -át teszi ki.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Bologna nem gazdag vitaminok és ásványi anyagok forrása. Minden 2 uncia. A tálalás a napi javasolt vasbevitel 4 százalékát tartalmazza, de a hús nem nyújt jelentős tápanyagszintet.
