A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend a népszerű fogyásmód. A Mayo Clinic szerint azonban a magas fehérjetartalmú étrend nehéz fenntartani, nem mindig támogatja a hosszú távú fogyást, és egészségtelen is lehet. Az egyéneknek konzultálniuk kell orvosukkal a magas fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt tanácsolja, hogy a leghatékonyabb fogyási terv a mérsékelt kalória korlátozás és a fokozott fizikai aktivitás.
Atkins diéta
Dr. Robert Atkins feltalálta az Atkins-diétát. Az amerikai szívszövetség Circulation kiadványának egy 2001. évi cikke szerint az Atkins-étrend 27% fehérje, 5% szénhidrát és 68% zsír. A szövetségi táplálkozási irányelvek olyan étrendet javasolnak, amely 10–15% fehérjét, 40–60% szénhidrátot és 20–35% zsírt tartalmaz. Az Atkins-diéta mindenféle fehérjét és zsírt lehetővé tesz, beleértve a húst, halat, baromfit, tojást, sajtot, vajat és olajat, és korlátozza a szénhidrátokat, például kenyeret, tésztát, gyümölcsöt, tejet, alkoholt és keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát, borsót és kukoricát.
Az Atkins-diéta magas zsírtartalma egészségtelen lehet a szívre. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint az Atkins-étrenddel összefüggő egészségügyi kockázatok magukban foglalják a vastagbélrákot, csontvesztést, vesekárosodást és ketoacidózist, amely szédülést, gyengeséget és ingerlékenységet okoz.
South Beach diéta
A South Beach diétát Dr. Arthur Agatston készítette 2003-ban. A glikémiás indexen alapul, egy olyan rendszeren, amely az ételeket azért sorolja fel, hogy milyen gyorsan megy a cukrok a vérbe. A Colorado Egyetem megjegyzi, hogy a South Beach diéta étkezés közben 20–90 g szénhidrátot tesz lehetővé, és egészségesebb, mint más magas fehérjetartalmú étrend, mivel ösztönzi a teljes kiőrlésű gabonafélék, a bab és a hüvelyesek, a zöldségek, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását és az egészséges, telítetlen zsírok, például olívaolaj, valamint halból és dióból származó zsír. Az étrend hátránya, hogy korlátozza az egészséges ételeket, mint például a gyümölcsöt és a sárgarépát, mivel ezek magas a glicerin-indexnél.
Zóna diéta
Dr. Barry Sears az 1990-es évek közepén találta ki a zóna diétát. Az étkezők abban a zónában vannak, amikor étrendjük 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír. Számos étel megengedett a zóna diétán, feltéve, hogy az étrend arányai teljesülnek, de az étrend korlátozza a kenyeret, tésztát és bizonyos gyümölcsöket. A Zone Diet egyik előnye, hogy ösztönzi a rendszeres, alacsony kalóriatartalmú ételeket a fogyás érdekében.
Protein Power diéta
Dr.. Michael és Mary Eades 1996-ban létrehozta a Protein Power Diétát. A Protein Power étrend kb. 26% fehérjét, 16% szénhidrátot, 54% zsírt és 4% alkoholt tartalmaz. A Protein Power diéta lehetővé teszi mindenféle hús, hal, baromfi, tojás, sajt, nem keményítőtartalmú zöldségek, vaj, olaj és saláta öntetét. Ugyanakkor mérsékelt alkoholt is lehetővé tesz. Az ebben az étrendben elkerülhető ételek közé tartoznak a gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek, gabonafélék és tej.
Sugar Busters étrend
A Cukor Busters diéta 27% fehérje, 52% szénhidrát és 21% zsír. A Sugar Busters diéta minden fehérjét és zsírt, alacsony glikémiás ételeket és mérsékelt alkoholfogyasztást tesz lehetővé. Az étrend korlátozza a burgonya, a fehér rizs és a kenyér, a kukorica, a sárgarépa, a répa és a finomított, fehér lisztből készült ételeket.
Stillman diéta
A Stillman diéta a legmagasabb fehérjetartalmú étrend, 64% fehérje, 3% szénhidrát és 33% zsírtartalom mellett. A Stillman-diéta azon az elméleten alapul, hogy a fehérje segít a zsírégetésben, a szénhidrátok pedig zsírként tárolódnak. A Stillman diéta olyan sovány fehérjéket ösztönöz, mint a sovány hús, a bőr nélküli baromfi, a halak, a tenger gyümölcsei, a tojás és az alacsony zsírtartalmú sajt, miközben korlátozza a zsírt, az olajat és a szénhidrátokat, például kenyeret, tésztát, gyümölcsöt, zöldséget és tejtermékeket.
