A vastagbélgyulladás olyan állapot, amelyben a vastagbél gyulladt. A kolitisz számos változata létezik, köztük kollagén, fekélyes és limfocitikus. A megfelelő ételek fogyasztása biztosítja, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat anélkül, hogy rontja az emésztőrendszert. Ne egyen zsíros vagy magas rosttartalmú ételeket; korlátozza a tejbevitelt. Ezek felboríthatják az emésztőrendszert és fellobbanást okozhatnak. Ütemezzen egy találkozót egy regisztrált dietetikusnál, aki személyre szabhatja az Ön állapotát javító élelmiszerek listáját.
Oldalsó és snack
Mindig enni enyhe és enyhe ételeket, hogy elkerülje a kolitisz felcsapódását vagy a megfelelő táplálkozás elérését, amikor felbukkan. Élvezze a sima fehér rizst vagy az azonnali burgonyapürét, mint garnélarát a vacsorára. Az almaszósz sokféle változatban és ízben kapható, és könnyen emészthető snack lehet. A banán is könnyű az emésztőrendszeren, és gyors reggelit felszolgálhat.
húsok
A magas zsírtartalmú húst nehéz emésztni, miközben kolitiszben szenved. Vegye fel sovány húsokat és halakat az étrendbe, így továbbra is megkaphatja a testéhez szükséges fehérjét. Élvezze a csirkemell kis adagjait, bőr nélkül, könnyű pulykahúst és sovány borjúhús darabokat. Készítsen szendvicset fehér kenyérre ebédre, és tartalmazzon olyan összetevőket, mint a jégsaláta, a csirke és az alacsony zsírtartalmú majonéz. Fogyaszthat zsírtalan halakat is, mint pl. Tilapia, tőkehal és foltos tőkehal. Korlátozza az ezeknek a húsoknak a főzéséhez felhasznált zsírt. Használjon főző spray-t, hogy megakadályozza a tapadást a zsíros vaj vagy olaj helyett.
Gyümölcsök és zöldségek
A HealthCastle.com szerint a rost akkor hasznos, ha a kolitisz ellenőrzés alatt áll. Ha felgyülemlett, akkor továbbra is fontos, hogy gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, hogy megfelelő tápanyag-bevitelt kapjon. Vezesse be a termést az étrendjébe, amennyire csak tolerálja. Vásároljon konzerv zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek lágyabbak és könnyebben emészthetők, mint a nyers zöldségek. Válassza ki a kedvenc konzerv zöldségeit, beleértve a zöldbabot, a sárgarépát és a répet. Választhat számos konzerv gyümölcs közül is, beleértve őszibarackot, körtét és ananászot.
A nyers zöldségek főzése vagy párolása megpuhítja a rostos szöveteket, és megkönnyíti az emésztést. A sárgarépa, a paprika és a tök párolva finom. Érdemes lehet egészséges gyümölcsöket orvost is sütni, hogy megkönnyítsék az emésztőrendszert. Az alma és a körte kiváló desszerteket készít, ha főtt és melegben szolgálják fel.
