Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 17% -ánál magas a vér koleszterinszintje - mondja a Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja. A megemelkedett koleszterinszint növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát. A testmozgás, a fogyás és a gyógyszerek hozzájárulhatnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, de az étrend is fontos szerepet játszik. A növényi alapú élelmiszerek, mint például a kiwi, koleszterinmentesek és olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek csökkenthetik az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy „rossz” koleszterin szintjét, és növelik a nagy sűrűségű lipoprotein vagy „jó” koleszterin szintjét. Kérdezze meg orvosát, hogy segítsen Önnek kidolgozni az egészséges táplálkozási és életmód-tervet a koleszterinszint szabályozására.
Amit a kutatás mond?
2009-ben a „Food Science and Nutrition International Journal” című tanulmány arról számolt be, hogy magas vér koleszterinszintet mutató tajvani felnőttek, akik napi 10 hétig két kivit fogyasztottak, az LDL-koleszterinszintjük jelentős csökkenését, valamint a HDL-szintjük emelkedését tapasztalták. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kivi evés jó módszer lehet a szívbetegség kockázatának csökkentésére. Egy másik tanulmány, amelyet a „British Journal of Nutrition” 2013. júniusi kiadásában publikáltak, megállapította, hogy a magas koleszterinszintű férfiak csökkenthetik az általános koleszterinszintet, miközben növelik a HDL-mennyiségüket az egészséges táplálkozás révén, amely napi két kivit tartalmaz.
Telített zsír Kiwi-ben
Egy teljes, 2 hüvelyk átmérőjű kivi 0, 36 gramm zsírt tartalmaz, és csak 0, 02 gramm telített zsírt tartalmaz. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a telített zsír a legfontosabb étrend-tényező, amely befolyásolja az összes - és az LDL - koleszterinszintet. Az alacsony telített zsírtartalmú ételek csökkentik a koleszterinszintet. Az egy közepes méretű kivi telített zsírtartalma kevesebb, mint a felnőtteknek javasolt határérték 1% -ának felel meg a 2000 kalóriatartalmú étrendnek.
Rost Kiwi-ben
Az NIH azt tanácsolja, hogy a sok élelmi rost fogyasztása segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, főleg ha gazdag oldható rostforrásokat vesz fel. Az oldódó rost felszívja a vizet az emésztőrendszerben, és viszkózus gélt képez, amely gátolja a bélnek a koleszterin felszívódását. Egy kivi körülbelül 1, 7 g rostot és 0, 7 g oldható rostot tartalmaz. Ez annyi oldható rost, amennyit 1/2 csésze főtt kelkáposzta, 1 csésze nyers zeller vagy 3 evőkanál búzacsíra nyer.
