A Uncle Ben kész rizs egyfajta azonnali rizs, amelyet csak néhány percig mikrohullámmal kell ellátni, és csak akkor lehet da-da! Ez minden bizonnyal gyors és kényelmes, de az instant rizs megfelelő tápanyag-forrás?
Tipp
A Ben Uncle Ben rizs táplálkozási értéke a rizs típusától függően változik. Egyes fajták, például a teljes kiőrlésű barna rizs egészségesebbek, mint mások, például a cheddar és a brokkoli rizs.
Ben bácsi kész rizséről
A Ben bácsi márkanév több mint 70 évvel ezelőtt nyúlik vissza. A Mars tulajdonosa, ugyanaz az anyavállalat, amely több csokoládé, cukorka, rágógumi és háziállat-ápolási márkával rendelkezik. Ben bácsi a milliárd dolláros márka a Marsban.
Amikor az 1940-es években elindította, az előfőzött rizs - röviden a részben főzött rizsre nézve - hasznos adag volt a második világháborúban. Ben bácsi szerint a főzés folyamata a táplálékot visszajuttatja a rizsmagba, segítve a teljes kiőrlésű vitaminok és ásványi anyagok 80% -ának újbóli elfogását.
Az Arkansasi Egyetem (A / A) megerősíti, hogy a főtt rizs segít fenntartani táplálékának nagy részét. Az U értéke a főzés folyamatát úgy írja le, hogy a teljes rizsmagot áztatja, nyomás alatt gőzölte, szárította, majd őrölte és polírozta.
Míg Ben bácsi eredeti terméke hosszú szemű fehér rizs volt, most már különféle fajtákra és ízekre terjedt ki, beleértve az egészségesebb lehetőségeket is, mint például a teljes kiőrlésű barna rizs. A Uncle Bennek kész, készen áll a rizsre csomagolható mikrohullámú készleteket 2004-ben. A Ben bácsi olyan rizscsomagokat is kínál, amelyek serpenyőben elkészíthetők, vagy maga a táska főzhetők.
Azonnali rizs táplálkozás
Az azonnali rizs különféle típusai táplálkozása a rizs típusától és a hozzá adott alapanyagoktól függően változik, és ugyanez vonatkozik a Ben bácsi kész rizsére is. Például a teljes kiőrlésű barna rizsfajta egészséges étrend-kiegészítő lehet, ha nincs ideje főzni a rizst. Tápanyagokat, például vasat, káliumot és B-vitaminokat tartalmaz, és nem tartalmaz koleszterint, telített zsírt vagy transz-zsírt. Nátriumtartalma minimális.
Más fajták, például a sült rizs, a cheddar és a brokkoli rizs magasabb zsírtartalommal és kalóriatartalommal, valamint nagyon magas nátriumtartalommal rendelkeznek. A sült rizsfajtának egy csésze adagja 450 milligramm nátriumot tartalmaz, míg egy csésze cheddar és brokkoli rizs 700 milligramm nátriumot tartalmaz.
Minden csomag körülbelül két adagot tartalmaz, tehát ha az egész csomagot megeszi, akkor majdnem kétszeresére megeszi a nátriumot. Az American Heart Association (AHA) szerint nátriumfogyasztása nem haladhatja meg a napi 2300 milligrammot, bár ideális a napi 1500 mg-os bevitel.
Valójában az AHA megjegyzi, hogy a feldolgozott élelmiszerek a legnagyobb bűncselekmények a nátriumfelesleg miatt, és azt javasolja, hogy kevesebbet fogyasztanak. A magas nátriumtartalmú étrend magas vérnyomással és szívproblémákkal jár. Ha Ben Uncle Ready rizst vásárol, érdemes megfontolni a címke elolvasását, és kerülje el a fajtákat, amelyek koleszterint, telített zsírt vagy felesleges nátriumot tartalmaznak.
Az USDA szerint a gabonaféléknek étrendjük körülbelül egyötödét kell kitenniük, és a napi megett szemek legalább felének teljes magvaknak kell lennie. Tehát válasszon egy teljes kiőrlésű rizsfajtát, például a barna rizst, és párosítsa sok zöldséggel, némi sovány fehérjével és talán akár a joghurt oldalával is a kiegyensúlyozott étkezéshez.
Azonnali rizs: drága lehetőség
Míg az instant rizs kényelmes, a kényelem árba kerül. A Michigan State University (MSU) megjegyzi, hogy a kényelmi ételek, például az előrecsomagolt termékek, a fagyasztott vacsorák és az azonnali rizs általában drágábbak, mint a semmiből történő főzés.
Ha költségvetéssel próbál egészségesen táplálkozni, akkor jobb, ha főzi a saját rizsét. Az MSU azt javasolja, hogy megduplázza vagy megháromszorozza a mennyiségeket, és tárolja a felesleget a hűtőszekrényben, hogy időt és időt takarítson meg a rizs főzéséhez. Az MSU szerint a főtt rizst legfeljebb egy hétig légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb egy évig a hűtőszekrényben lehet tárolni a hűtőszekrényben.
A saját rizs főzése azt is jelenti, hogy pontosan tudja, mennyi olaj és só van benne, ha van. Ha saját rizzset készít, az MSU azt javasolja, hogy ne öblítse le főzés előtt vagy után, mivel ez elmosja a rizs tápanyagait. Ugyanezen okból szintén nem javasolt főzni felesleges vízben és főzni a fölösleges folyadékot.
