Az ízesített vaj hozzájárul a különféle ételek iránti érdeklődéshez. A szokásos vajhoz gyógynövényeket, fűszereket, zöldségeket és még gyümölcsöket is adhat, hogy fokozza az íz profilját, és izgalmasabbá tegye ételeit. A mangóvaj enyhén trópusi hangulatot kölcsönöz az ételnek, és jól párosul a kukoricacsutka vagy a pörkölt zöldségek között. Készíthet mangóvajat a saját konyhájába az elkészített vásárlás költségeinek töredékéig.
1. lépés
Szeleteld az érett mangot a közepén, egészen a kőig. Csavarja le a két oldalt egymástól, és távolítsa el a követ.
2. lépés
Kanállal kúrja ki a mangó húsát, és apróra vágja, vagy pürézzük össze egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban.
3. lépés
Keverjen össze 1/2 csésze mangópürét és 1 csésze sózott, szobahőmérsékleten vajat egy keverőedénybe, majd tegye egy edénybe és tálalja.
4. lépés
Hűtőszekrényben legfeljebb két hétig hagyhatja el a mangóvajat.
Amire szüksége lesz
-
1 csésze sózott vaj
1/2 csésze mangó
Kés
Kanál
Turmixgép
Keverő tál
Műanyag csomagolást
