A sárgarépalé és az egész sárgarépa közötti legjobb választás attól függ, hogy mennyit szándékozik fogyasztani. Kb. Három-hat sárgarépa elkészítéséhez szükséges egy csésze sárgarépalé előállítása, így a juice koncentrált tápanyagok és egy kis rost növekedésével jár. Ha valóban három nagy sárgarépát eszik, akkor ugyanazok a tápanyagok és több rost lesz. Az igazán számít, ha beletartozik a sárgarépa az étrendbe, függetlenül attól, hogy milyen formában készül.
Adagok számít
Függetlenül attól, hogy nyers sárgarépát szeletel salátára, vagy morzsol egy sárgarépa-botot, valószínű, hogy egy-egy üléskor nem eszik három-hat sárgarépát. Másrészről, 1 csésze sárgarépalé ésszerű adagot jelent. Annak érdekében, hogy kiindulási információt nyújtsunk egy adagra, az 1 csésze sárgarépalé tápanyagait összehasonlítjuk egy nagy sárgarépával. Egy csésze sárgarépalé 94 kalóriát és 2 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy nagy sárgarépa 30 kalóriát és 1 gramm fehérjét tartalmaz.
Fiber Advantage
A természetes rost egy része elveszik, amikor a sárgarépát gyümölcslevekre készítik, mégis 1 csésze lé megtartja ugyanannyi rostmennyiséget, mint egy nagy sárgarépa. Mindkét választás 2 gramm rostot tartalmaz, amely a nők 8% -át, a férfiak 5% -át pedig a férfiak által javasolt napi rostmennyiséggel látja el. Lehet, hogy a rostokat leginkább érdesként ismeri, amelyek megakadályozzák a székrekedést. Míg az oldhatatlan rost rendszeresen tartja, addig a másik típusú rost - oldható - egyéb létfontosságú egészségügyi előnyöket nyújt. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegséget, és annak teljes képességét biztosító képessége jó eszközt jelent a testsúlycsökkentéshez.
Hatalmas karotinoidok
Egy csésze sárgarépalé lenyűgöző 45133 nemzetközi egység A-vitamint tartalmaz, amely az ajánlott étrend-tápanyag vagy az RDA több mint 1000 százaléka. Egy nagy sárgarépánál kevesebb, de még mindig kiváló forrás, amely az RDA 400 százalékát biztosítja. A sárgarépából származó A-vitamin előnye, hogy karotinoidok formájában van, amelyek nem növekednek mérgező szintre - állítja az étrend-kiegészítők hivatala. A sárgarépában levő karotinoidok, elsősorban az alfa- és béta-karotin antioxidánsok, amelyek testét a szem, a bőr és az immunrendszer számára szükséges A-vitamin formává alakíthatja.
Csontnövelő K-vitamin
Májuk a K-vitamintól függ, hogy olyan fehérjéket állítson elő, amelyek véralvadásgátlással megállítják a vérzést. A K-vitaminnak azonban még egy alapvető feladata van kitölteni: Segít fenntartani az erős csontokat azáltal, hogy megakadályozza a csontok elvesztését, és olyan fehérjéket épít fel, amelyek elősegítik a kalcium felszívódását - állítja a Bastyr Egyetem. Egy csésze sárgarépalé 36, 6 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, míg egy nagy sárgarépa 9, 5 mikrogrammot tartalmaz. Ha iszi a levet, az ajánlott napi bevitelének kb. Egyharmadát fogja kapni. Egy nagy sárgarépa fogyasztása a napi szükségletének legalább 8% -át kitölti.
