A méz a granulált cukor természetes alternatívájaként szolgál. Használhatja a tea édesítéséhez vagy gazdag íz hozzáadásához a pékárukhoz. Bár a cukor bármilyen formában, beleértve a mézet is, ösztönözheti a súlygyarapodást, ha nem mérsékelten eszik, a méz nem befolyásolja az étrendjét - számos vitamint és ásványi anyagot, valamint számos egyéb egészségügyi előnyt kínál.
Táplálás
1 evőkanál. adag méz 64 kalóriát tartalmaz és nem tartalmaz zsírt. Táblázatonként 17 g szénhidrátot is bevenni, bár ez nem jár nagyban a 225–335 g szénhidrátnak, amelyet a test minden nap igényel. Ennek ellenére a méz nem káros az Ön számára - az igényeinek kielégítése érdekében egészséges szénhidrátokkal kell kiegészítenie étrendjét. Több táplálkozási mód van az édesség hozzáadásához az ételekhez, de a méz adagja a napi ajánlott mangánbevitel 1% -át, valamint nyomnyi mennyiségű C-vitamint, folátot, kolint, betaint, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot biztosít, szelén és fluorid.
Fogyás
A cukor helyett méz fogyasztása segíthet a fogyásban. A „Nutrition Research” folyóirat 2011. januári számában közzétett tanulmány rámutat arra, hogy a mézfogyasztás csökkentheti az eshetőségét a fogyásban azáltal, hogy csökkenti az elfogyasztott étel mennyiségét. Ez pozitív hatással lehet a koleszterin szintjére is. Ezt a vizsgálatot patkányokon végezték el, ezért humán vizsgálatokra van szükség ezeknek a megállapításoknak a megerősítéséhez.
Sebgyógyulás
Ha a mézet sebre alkalmazzák, az előnyökkel járhat. A „Legutóbbi szabadalmak a gyulladásokról és allergiás gyógyszerek felfedezéséről” című, 2011. januári kiadásban rendelkezésre álló bizonyítékok megjegyzik, hogy a mézosztályok aktuális alkalmazása a fertőzés elkerülése érdekében a sebhelyeken. Egy, a 2010. októberi „Journal of Wound Care” kiadványban közzétett állatkísérlet azt sugallja, hogy a sebekre alkalmazott méz ösztönözheti az új erek növekedését is a területen, ami felgyorsítja a gyógyulást. További tanulmányok nemcsak azt igazolják, hogy ez a megállapítás igaz-e az emberekre, hanem a leghatékonyabb adagolás is. Forduljon orvosához, mielőtt mézet kaparásra vagy szétfésülésre használna.
Gyulladásgátló
Egyél mézet, hogy csökkentse a test általános gyulladását. A méz laboratóriumi tesztelését végző kutatók azt sugallják, hogy ennek az ételnek bizonyos típusai a fenolos vegyületek, köztük az elagénsav, gallinsav, koffeinsav és ferulsav által kiváltott gyulladáscsökkentő hatást mutatnak, a „Nutrition Research” 2010. szeptemberi kiadásában közzétett tanulmány szerint.” A 2010. júniusi „BMS Kiegészítő és Alternatív Gyógyászat” folyóiratban végzett állatkísérletek rámutattak, hogy a méz gyulladáscsökkentő hatásai hatékonyan csökkenthetik a vízvisszatartást, bár tanulmányokra van szükség annak meghatározására, hogy a méz mennyire hasznos az emberek gyulladásának csökkentésére. Ne enjen mézet gyulladáscsökkentő kezelésként anélkül, hogy először orvosának tanácsát kérte volna.
Cukorbetegség-szabályozás
Cukorbetegség esetén a méz felvétele az étkezési tervbe segíthet az állapotának ellenőrzésében. A „Nemzetközi napló a vitamin- és táplálkozási kutatásokról” 2010. januári kiadásában közzétett tanulmány összekapcsolja a mézfogyasztást a hipoglikémiás reakcióval, csökkentve a patkányok vércukorszintjét. Ez csökkentette a vese stresszt is. További vizsgálatokra van szükség annak megerősítéséhez, hogy a méz ugyanolyan hatással rendelkezik az emberekre, ezért beszéljen orvosával a méz fogyasztásáról, ha cukorbetegsége van.
