A gyomor-nyelőcső reflux betegsége, vagy a GERD, forró vagy fűszeres ételek evését potenciálisan fájdalmas kísérletgé változtathatja. A gyömbér, egy gyökérnövény, amelyet fűszerként vagy hányinger vagy emésztési zavarként gyógyszerként lehet felhasználni, meleget és lelkesedést kölcsönöz az ételeknek és italoknak. Ha a GERD tünetei között szerepelnek az emésztési zavarok, akkor a mérsékelt adag gyömbér megnyugtatja a gyomrot. Végül a gyömbér használatára vonatkozó döntésének a test válaszán kell alapulnia erre a gyógynövényre. Konzultáljon orvosával arról, hogy a gyömbért ízesítőként vagy kiegészítésként adja hozzá étrendjéhez.
Feltétel
Bár az étrendi tényezők nem okozzák a GERD-t, egyes ételek és italok súlyosbíthatják a GERD-tüneteket azáltal, hogy serkentik a gyomorsav-termelést vagy meglazítják az alsó nyelőcső sphinctert, az izomgyűrűt, amely szabályozza az étel áthaladását a nyelőcső és a gyomor között. Amikor ez a gömb nem megfelelő időben nyílik meg, vagy nem záródik be teljesen, a gyomorsavak és részben emésztett ételek felhalmozódhatnak a nyelőcsőbe, és égető fájdalmat okozhatnak a mellkasának közepén, miután eszik.
Élelmiszer-indítók
Bizonyos ételek valószínűleg rontják a savas reflux értékét azokban az emberekben, akik GERD-ben szenvednek, de a reakciók egyénenként eltérőek. Fűszeres vagy zsíros ételek, citrusfélék és gyümölcslevek, paradicsom és paradicsomszószok, hagyma, csokoládé, kávé és alkohol a gyomorégés és az emésztési zavarok kiváltó okai. A borsmenta, a menta ízű ételek, a fekete bors és a fokhagyma gyakran társul a GERD tüneteihez. Noha a gyömbér fűszeres ízt kölcsönöz az ételeknek, ez általában nem szerepel a sav-reflux általános kiváltó országaiban.
Alternatív orvoslás
A gyömbérgyökrt Indiában és Kínában a gyógyító hagyományokban használják az emésztési panaszok gyógyítására. A gyömbértea és a poros gyömbérkiegészítők enyhíthetik a hányingert, hányást vagy emésztési zavarokat. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint 2–4 g friss gyömbérgyökér bevétele vagy 1/4-os rágás lehet. egy darab gyömbérgyökér megnyugtathatja a gyomorpanaszot. A főzéshez általában használt mennyiségben a gyömbérnek csak néhány mellékhatása van. Ugyanakkor a gyömbér nagy adagok bevételekor gyomorégést, röhögést vagy emésztési zavart okozhat. Ha alternatív gyógyszerként gyömbért használ, a gyógynövény kapszula formájában történő bevétele megakadályozhatja ezeket a reakciókat. Mielőtt gyömbér-kiegészítőket szedne, konzultáljon orvosával a lehetséges gyomor-bél-mellékhatásokról vagy a gyógyszerek kölcsönhatásáról.
Fűszerek
Kis mennyiségű friss gyömbérgyökér erőteljes, egzotikus ízt kölcsönözhet a tésztaételeknek, leveseknek, salátaöntetekhez és egyéb ételekhez. Ha élvezi a gyömbér ízt, és ez nem súlyosbítja a GERD tüneteit, használjon mérsékelt mennyiségű friss vagy szárított gyógynövényt az ételek fűszerezéséhez. A frissen reszelt gyömbérgyök 2–4 g terápiás adagja 1–2 teáskanálnyi. főzés közben. Az ételekben, italokban vagy étrend-kiegészítőkben a gyömbér fogyasztása nem haladhatja meg a 4 g-ot vagy a 2 teáskanálot. minden nap az emésztőrendszeri mellékhatások elkerülése érdekében.
