Ha Ön gyakran látogatja a Chipotle gyorséttermi éttermet, akkor valószínűleg egy pillanatra azon tűnődött, vajon mennyire egészséges a mexikói-amerikai stílusú konyha.
Erre a kérdésre nincs fekete-fehér válasz, de az összetevők megvizsgálásával jobban megértheti, mit kap, és így kiválaszthatja azokat a lehetőségeket, amelyekkel a következő Chipotle egészségesebbé válik. A kalóriaszámláló alkalmazás nagyszerű forrás erre a célra.
Nátriumtartalom
A Chipotle nátriumtartalma az egyik legnagyobb hátránya lehet, legalább az egészség szempontjából. A gazdag íz, amelyet egy Chipotle burrito-ba való harapáskor tapasztal meg, valahol a környéken 2000 milligramm nátriumba kerül, a választott lehetőségektől függően.
Az amerikaiak étrendi irányelve napi kevesebb, mint 2300 milligramm nátriumbevitelt javasol. A túlzott nátriumbevitel a magas vérnyomáshoz és a szívbetegséghez kapcsolódik. Egy Chipotle burrito elfogyasztásával már nagyon közel került a napi ajánlott nátrium-határértékhez.
Fehérje
A legtöbb Chipotle menüpont egyik előnye, hogy egészséges táplálék-tartalmú fehérjét tartalmaznak. Függetlenül attól, hogy burritót, tálot, taco-t vagy salátát választ, lehetősége van hozzáadni csirke, steak, carnitas, tofu vagy barbacoa választékát.
Ezenkívül babot és rizst szolgálnak fel minden megrendeléssel. A bab és a rizs aminosavprofiljai jól kiegészítik egymást, létrehozva egy második komplementerfehérjét, amelyet a keverékhez adnak. A Chipotle menüelemei egy fehérje, rizs és bab tálalva szilárd 40-50 gramm fehérjemennyiséget tartalmaznak.
Kalória
A Chipotle nem alacsony kalóriatartalmú étkezés. A Chipotle burrito csirkével, fehér rizzsel, pinto babkal, paradicsomos salsaval, salátával, tejföllel, sajttal, guacamole-val és zöld salsaval segíti a mérleget izmos 1180 kalória mellett. Kalóriaszámláló esetén dobja el a tortillát, és inkább tállal vagy salátával menjen el 290 kalória megtakarításához.
Az átlagos felnőtt számára, aki naponta mintegy 2000 kalóriát fogyaszt, a Chipotle túllépheti a korlátját. Csökkentheti a Chipotle kalóriabevitelét, ha kihagyja a sajtot és a tejfölt, amelyek 250 további kalóriát tartalmaznak.
Géntechnológiával módosított összetevők
A géntechnológiával módosított szervezetek vagy a GMO-k jelenleg forró gomb kérdés. Sok egészségtudatos fogyasztó szeretné tudni, vajon szolgálnak-e őket GMO-kkal. A Chipotle azon kevés éttermek egyike, amelyek kielégítették a közvélemény igényét ebben a kérdésben.
Honlapja felsorolja az összes olyan összetevőt, amelyet genetikailag módosítottak, így azok, akik el akarják kerülni ezeket az ételeket, megtehetik. A GMO-összetevők között szerepel a csirkefajita zöldségeknél használt szójaolaj, a barna és a fehér rizs, a steak, a liszt tortilla és a mézborda és a kukoricatermékek, amelyeket mind a kukoricában, mind a liszt tortillákban és a tortilla chipsben használnak.
Hidrogénezett olajok és tartósítószerek
Ha látja a hidrogénezett olaj kifejezést az élelmiszer-csomagoláson, akkor valószínű, hogy az élelmiszer transzzsírokat tartalmaz. A transz-zsírok növelik a rossz koleszterinszintet, csökkenthetik a jó koleszterinszintet, és növelik a szívroham és a stroke kockázatát.
A Chipotle-nél csak a hidrogénezett olajat tartalmaznak a liszt tortillák - mind taco, mind burrito méretben. A mesterséges tartósítószereket a kiválasztott Chipotle menüpontokban is használják. Ide tartoznak liszt és kukorica tortilla, tortilla chips és pinto bab.
Egészséges lehetőségek
Készíthet Chipotle ételt, amely kizárja a GMO-kat, a hidrogénezett olajokat és a tartósítószereket. A Chipotle legkárosabb összetevője a tortilla, amely GMO-kat, hidrogénezett olajokat és tartósítószereket tartalmaz.
Az egészségtudatos fogyasztók számára bölcs dolog lehet elkerülni a burritót és a taco-t, ehelyett egy tálot vagy salátát választani. A transzzsírokat, GMO-kat és tartósítószereket nem tartalmazó menüelemek között szerepel a barbacoa, a fekete bab, a carnitas, a sajt, a guacamole, a saláta, a saláta és a tejföl.
