A sült marhahús párolása az azonnali hagymaleveskeverékkel és a konzervlevesgel ízléses módszer bármilyen sült előállítására, de különösen hatékony főzési technika az olcsó sült megnedvesítésére és finomítására. A sült elkészítése csak percekig tart. Helyezze a sütőt alacsony hőmérsékleten a sütőbe, mielőtt munkába indul reggel, vagy főzze a húst magasabb hőmérsékleten egy sütésre, amely három-négy órán belül kész lesz, méretétől függően.
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 250 F-ra, ha egész nap lassan szeretné főzni a sült marhahúst. A gyorsabb sütés érdekében melegítse elő a sütőt 325-350 fokra.
2. lépés
Tegyen egy nagy sütőedényt vagy holland sütőt nagy teherbírású alumínium fóliával. Használjon elegendő fóliát, hogy lazán összehajtson a sütő fölött.
3. lépés
Nyisson meg egy doboz krémgombalevest. Használjon rendszeres gombalevest, vagy helyettesítse az aranygombalevest vagy a fokhagymagombalevest. Helyezze a levest egy keverőtálba; majd keverje hozzá a hagymaleves keveréket.
4. lépés
Helyezze a sült marhahúst a sütőlap közepére. Kanál a kanál leves keverékére a marhahús felett.
5. lépés
Húzza fel az alumínium fólia oldalát a marhahús fölé. Csatlakoztassa a végeket és biztonságosan zárja le az alumínium fóliát, laza, de légmentes sátrakat készítsen a marhahús felett.
6. lépés
Helyezze a sült marhahúst az előmelegített sütőbe. Sült marhahúst 8-10 órán keresztül 250 fokon vagy 3-4 órát 325-350 fokon. Húsmérővel ellenőrizze a húst. Közepes ritka sütéshez főzze a húst, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 135 fokot. Közepes sütéshez főzze a húst, amíg az el nem éri a 150 fokos belső hőmérsékletet.
7. lépés
Vegye ki a sült marhahúst a sütőből és hagyja, hogy a hús kb. 15 percig álljon. A hús állási időben folytatja a főzést; a hőmérséklet 5-10 fokkal emelkedik. Ha hagyja, hogy a hús álljon, akkor a könnyebben szeletelhető húst is eredményez.
8. lépés
Távolítsa el a sütőt a sütőedényről és tegye egy vágódeszkára. Szelet a húst és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Nagy sütőedény vagy holland sütő
Nagy teherbírású alumínium fólia
3-4 font. marha sült
1 doboz tejszín gombaleves
1 csomag hagymaleves keverék
Hús hőmérő
Vágódeszka
Vésőkés
