Ha károsodott a nyelőcső - a szájból a gyomorba vezető cső -, akkor képes arra, hogy visszafordítsa ezt a károsodást, ha bizonyos vitaminokat elegendő mennyiségben kap. Akár olyan ételeket eszik, amelyek gazdagok ezekben a vitaminokban, vagy választanak vitamin-kiegészítőket, segíthet a sérült nyelőcső gyógyulásában. Ez megakadályozhatja a nyelőcső bélésének sejtjeinek olyan változásait, amelyek rákhoz vezetnek.
C vitamin
A C-vitamin segíthet megakadályozni a Barrett-nyelőcsőnek nevezett állapot előrehaladását nyelőcső-rákba - jelentette a Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Barrett nyelőcsőjében a nyelőcsőbe vonó sejtek megsérülnek a gyomorégés által okozott ismételt gyomorsav-expozíció miatt, és a folyamat során hajlamosak rákra. A Barrett-nyelőcsőben szenvedő betegek, akik elegendő C-vitamint kapnak étrendjükből, kevésbé valószínű, hogy nyelőcső-rákban szenvednek, mint a C-vitamin hiányban szenvedők - mondja a Nemzeti Egészségügyi Intézet. Azoknak az embereknek, akik rengeteg C-vitamint kapnak az általuk fogyasztott élelmiszerekből, akár 50% -kal is csökkent a nyelőcső-rák kialakulásának kockázata, amely gyakran halálos, jelentette a Cancer Consultants.com. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának javasolt napi C-vitaminmennyisége felnőtt férfiak esetében 90 mg, nők esetében pedig 75 mg.
D-vitamin
A Cleveland Plain Dealer beszámol arról, hogy a D-vitamin fokozhatja a szervezetben a 15-prosztaglandin-dehidrogenáz nevű protein termelését, amely elnyomja a nyelőcső rákos daganatainak növekedését. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának javasolt napi D-vitaminmennyisége 50 mg korig felnőtt felnőtteknél 5 mcg, 51 éven felüli felnőttek esetében 10 mcg.
E-vitamin
Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságai segítenek megakadályozni a nyelőcső-rákot, mondja a Cancer Consultants.com, és az E-vitamin erõssége növekszik, amikor az emberek gyõzõdnek arról, hogy elegendõ C-vitamint kapnak-e az általuk fogyasztott E-vitamin mellett. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma javasolt napi E-vitaminmennyisége felnőttek számára 15 mg.
