Az egyénnek a napi vitamin- és ásványi anyagszintje nagymértékben függ a testétől, életmódjától, nemétől és életkorától. Például az idősebb embereknek a jó egészség megőrzése érdekében nagyobb mennyiségű ásványi anyagot kell bevenniük a kalciumba és a magnéziumba. Azoknak az embereknek, akik ritkán járnak napfényben, D-vitamin problémák merülhetnek fel, ha étrendjükben hiányzik a D-vitamin. Ha konkrét vitaminok és ásványi anyagok szerepet játszanak a jó egészség megőrzésében, megtudhatja, hogy melyik szint megfelelő. A kiegészítő D-vitamin, magnézium és kalcium mennyisége azonban változhat, és az orvos személyre szabott adagot ajánlhat. Ne adjon vitaminokat vagy ásványi anyagokat a gyermekeknek anélkül, hogy előzetesen orvoshoz fordulna.
D-vitamin
A D-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely megkönnyíti a kalcium felszívódását, a sejtek növekedését, valamint az idegrendszeri izom- és immunfolyamatokat. Hatékony a gyulladás leküzdésében is. A kutatók és az egészségügyi szakemberek között nézeteltérés van abban, hogy a megfelelő szintek milyenek. Egyes kutatók szerint a felnőtteknek legalább 2000 nemzetközi egységet, vagy NE-t kell bevenniük naponta; gyermekek, ennek az összegnek fele; valamint terhes nők és időskorúak. Más kutatók, köztük az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete, 400 NE-t javasolnak legfeljebb 1 éves csecsemőknek, és napi 600 NE-t 70 éves korukig. 70 év után az IOM azt ajánlja, hogy a bevételt napi 800 NE-re növeljék.
Kalcium
A kalcium az erős csontokhoz és a fogakhoz kapcsolódik, és szerepet játszik a test működő rendszerében is, mint például az érrendszer, az idegrendszer, az endokrin rendszer, az izomrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer. Az ajánlott kalcium-étrend az életkor és a nem alapján történik. Az 1 és 3 év közötti gyermekeknek kb. 700 milligrammot kell bevenniük; 4 és 8 év közötti - 1000 milligramm; és 9-18 éves kortól - 1300 milligramm kalciumot naponta. 18 éves életkor után az ajánlott szint mind a férfiak, mind a nők esetében 1000 milligrammra esik 51 éves korig. 51 éves korban a nőknek kb. 1200 milligramm kalciumot kell bevenniük, és 71 éves korukra a férfiak által ajánlott napi szint 1200 milligramm.
Magnézium
A magnézium létfontosságú szerepet játszik az izom-, kardiovaszkuláris és idegrendszer megfelelő működésében. Az erős immunrendszer támogatása szempontjából is fontos. 3 éves kortól csecsemőknek az ajánlott napi magnéziumbevitel 40–80 milligramma; 4-6 éves korig, 120 mg; 7-10 éves korig, 170 mg; serdülő és felnőtt férfiak: 270–400 milligramma; serdülő és felnőtt nőstények, 280-320 milligramm.
D-vitamin, kalcium és magnézium forrásai
Magas magnéziumszint található néhány halban, mandulaban, szójababban és a spenótban, míg a bab, a rizs, a mazsola és a csokoládé alacsonyabb magnéziumszintet tartalmaz. A D-vitaminban gazdag ételek különféle halakat, májat, tojást és sajtot tartalmaznak. Joghurt, tej, szardínia, spenót, mozzarella sajt és különféle zöld leveles zöldségek szintén segíthetnek abban, hogy megfeleljen a kalcium RDA-jának. Bár a vitaminok és ásványi anyagokban gazdag étrend fogyasztása a legjobb, étrend-kiegészítőkkel is vehet étkezést annak érdekében, hogy megkapja az alapvető elemeket.
