Mindenkinek szüksége van rendszeres esszenciális aminosavak ellátására az egészség és az anyagcseréje érdekében. Ezt a célt úgy érheti el, hogy minden étkezéshez fehérjét tartalmaz. Még ha intenzív tevékenységeket vagy sportot is folytat, az aminosavak étkezéskor történő elérése ugyanolyan hasznos lehet, mint a testfelvétel előtti és utáni fogyasztás növelése, mondja a „Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratának” 2014. májusi áttekintés..
Aminosav alapjai
Amikor fehérjét fogyaszt, akkor aminosavak formájában felszívódik a véráramba. Ezután a test egész sejtjei felhasználják az aminosavakat az adott pillanatban bármiféle specifikus fehérje újjáépítésére. Fontos megjegyezni, hogy a test nem tárolja az aminosavakat, tehát a sejtek csak korlátozott mennyiségben férhetnek hozzá. Ha csak egy aminosav hiányzik abban az időben, amikor szükséges, akkor a fehérje nem termelődik. Az esszenciális aminosavak rendszeres ellátása az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szüksége van az izmok erősítésére, az anyagcseréhez enzimek létrehozására, valamint a szövetek felépítésére és helyreállítására.
Minőségi fehérje étkezésnél
Az emberek többsége számára az aminosavak elérésének legjobb módja az, ha rendesen több étkezést eszik, minden étkezéskor tartalmazzon fehérjét, és fogyaszt legalább az orvostudományi intézet által ajánlott fehérjemennyiséget: napi 46 gramm nők számára és 56 gramm étkezés ideje alatt. férfiak. Ha kitartó tevékenységekben vagy ellenállás-képzésben aktív az izmok erősítése érdekében, akkor lehet, hogy több fehérjére van szüksége, de ugyanaz a koncepció működik az izmok építésében. A fehérjék minden étkezés után történő fogyasztása hatékonyabban serkenti a 24 órás izomfehérje-szintézist, mint a fehérje legnagyobb részének egy étkezés során történő felhasználása - nyilatkozta egy, a „Jogi táplálkozás” című, 2014. júniusi tanulmány.
Időzítés a sportolók számára
Az Amerikai Sporttáplálkozási Főiskola azt javasolja, hogy minőségi fehérjét fogyasztanak - amely magában foglalja az összes nélkülözhetetlen aminosavat - edzés előtt és után, a „Sport és testmozgás orvostudomány és tudomány” című, 2009. márciusában közzétett nyilatkozat szerint. Rövid távú tanulmányok megerősítik az esszenciális aminosavak fogyasztása egy edzés ideje alatt serkenti az izomfehérje szintézist és megakadályozhatja az izomfehérjék lebontását - nyilatkozta a "Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság" 2014. májusi áttekintése. A "JISSN" áttekintésben idézett hosszú távú tanulmányok azonban ellentmondásos eredményeket hoztak. További kutatásokra van szükség, de valószínű, hogy a teljes makroelemek bevitele a nap végére fontosabb lehet, mint az, hogy az aminosavak bevitelét az edzés körül időzítik-e.
Elágazó láncú aminosavak
Az elágazó láncú aminosavak - leucin, izoleucin és valin - elősegítik az izomfehérje szintézist és segítik az izomkárosodás csökkentését a testmozgás során. Lehet, hogy a leucint a többinél jobban ajánlotta, mert minimális mennyiségű leucinre van szüksége az izomfehérje szintézisének stimulálásához - áll a "Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság" folyóiratának 2014. évi jelentése. Ha önmagában csak a leucint veszi, a többiek kimerüléséhez vezet, tehát inkább mindhárom BCAA-t vegye be, és ne csak egyet. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy BCAA-kat fogyasztanak étkezés közben vagy edzés után, de a legtöbb előnye lehet, ha a leucint csak étkezés közben fogyasztja, jelentette a "JISSN" beszámolója. Természetesen több kutatásra van szükség az emberekben, nem pedig a laboratóriumi állatokban, hogy meghatározzák a leucin bevitelének legjobb módját.
