A Merlot szőlő lágy és kerek, tükrözi a szilva és a cseresznye ízeit. Leggyakrabban Franciaország Bordeaux régiójában termesztik, bár a népszerűség robbantása miatt Kaliforniában, Ausztráliában, Dél-Amerikában, Olaszországban és más területeken kedvelt a szőlőültetvények.
Szénhidráttartalom
122 kalória található egy 5 folyadékos oz-ban. adag Merlot bor, a kalóriák akár 12% -a szénhidrátból származik. Ez kb. 13, 7 szénhidrát kalóriát jelent egy adagonként, vagy 4 gramm szénhidrátot.
Alacsony szénhidráttartalmú borok
Alacsony szénhidráttartalmú, 5 folyadékos oz. Az Egyesült Államok Alkohol- és Dohányügyi Adóügyi és Kereskedelmi Irodája szerint egy pohár bornak kevesebb, mint 7 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Ez sok vörös és fehér borot alacsony szénhidráttartalmú bornak nevez. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma nem követeli meg, hogy a borászok felsorolják a címkén a szénhidrát-információkat.
Csökkent szénhidrát
Ha a bor szénhidráttartalma csak kicsit meghaladja a 7 grammot, az Egyesült Államok kormánya megengedi az "alacsony szénhidráttartalmú" és "csökkentett szénhidráttartalmú" kifejezések használatát ezeknek a fajtáknak a leírására.
Alacsony széntartalmú Merlot
Azoknak az embereknek, akiket különösen aggaszt a Merlot szénhidráttartalma, az One.9 Merlot márka 1, 9 szénhidrátot tartalmaz 5 folyadék oz-onként. üveg. A legtöbb borkereskedőn keresztül elérhető.
Fehér Merlot
A White Merlot egy másik borfajta, amelyet Merlot szőlőből készítenek. Mivel a szőlőlé rövidebb ideig érintkezik a szőlőbőrrel, mint a hagyományos Merlot, sokkal világosabb színű és kevesebb szénhidráttartalmú. A fehér Merlot egyes fajtáinak szénhidráttartalma akár 3 g is lehet.
