Az amerikai mezőgazdasági minisztérium szerint a gyümölcslé a 25 gyerek számára a legtöbb gyerek étrendjében. Nem számít, milyen gyümölcsöt szeret inni gyermeke, fontos, hogy ügyeljen a tartályon feltüntetett „felhasználhatósági” dátumra. A lejárt gyümölcslé fogyasztása betegté teheti vagy nem okozhatja gyermekeit, attól függően, hogy az valóban elrontott-e. Valószínűleg azonban nem olyan ízletes, mint a friss gyümölcslé.
Lejárati időpontok
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmezésbiztonsági és Felügyeleti Szolgálata szerint az élelmiszerekre vonatkozó dátumok csak az anyatej-helyettesítő tápszerekre és a bébiételekre kötelezőek. A gyártók az "eladási határidő" és "felhasználható" dátumokat más élelmiszertermékeken jelzik, hogy jelezzék, mikor van az élelmiszer a legjobb minőségű. Az "eladni" dátumokat az áruház használja, hogy segítsen nekik meghatározni, mikor kell az élelmiszer-cikk lerakódni a polcról. Ne vásároljon élelmiszereket az "eladni" dátum után. A "felhasználható" dátum az utolsó ajánlott időpont, amikor az élelmiszer a legjobb minőségű.
Ivás lejárt lé
Az Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálat szerint az élelmiszerek a lejárati idő után biztonságosan fogyaszthatók, mindaddig, amíg a megfelelő hőmérsékleten tartják. Az élelmiszercsomagoláson szereplő dátumok az élelmiszer minőségét, nem pedig a biztonságot jelzik. A lejárt lé ivása nem betegesíti a gyerekeket, de lehet, hogy gyermekeinek nem tetszik, hogy ez milyen ízű.
Kényezte Juice
A bontatlan gyümölcslé eltarthatósági ideje 12 hónap. De a lé elronthat, ha kinyitja, akár hűtve, akár nem. Az elkényeztetett levélnek nincs kellemetlen szaga és íze, és ennek ivartalanításakor a gyermekei hasfájdalmat és hasmenést okoznak. Az elkényeztetett lé mellett a helytelenül pasztőrözött lé betegségeket is okozhat a gyerekeiben. Az pasztörizálás egy melegítési folyamat, amely elpusztítja a baktériumokat. Ha a lé pastörizálatlan vagy nem megfelelően pasztörizálódik, a baktériumok szaporodhatnak és súlyos, élelmezés által okozott betegségeket okozhatnak, mint például az E. coli és a cryptosporidium fertőzések.
Élelmiszerbiztonság
A gyermekek biztonságának megőrzése érdekében fontos, hogy kövesse az élelmiszer-biztonsági irányelveket. Ha egy lé lejárt vagy közel van a lejárathoz, ne vegye be. Miután kinyitotta a léét, tartsa hűtve. A meleg hőmérsékleten kihagyott nyitott gyümölcslé erjed, és gyermekei beteg lesznek. A hűtött levet 7-10 napon belül el kell fogyasztani. Leve nem romlik el a hűtőszekrényben, de a kinyitott gyümölcslé minősége idővel romlik. Ha azonban a nyitott gyümölcslét túl sokáig tartják a hűtőszekrényben, baktériumok növekedni fognak, megtámadják a lé cukrokat, és erjesztést okozhatnak.
